11月19日，貴陽(yáng)市食藥監(jiān)局官網(wǎng)發(fā)布公告稱，近期，貴陽(yáng)市食品藥品監(jiān)督管理局組織監(jiān)督抽檢糧食加工品，食用鹽、油脂及其制品，調(diào)味品，食用農(nóng)產(chǎn)品等13類食品共700批次。其中，餐飲食品34批次，炒貨食品及堅(jiān)果制品4批次，蛋制品8批次，淀粉及淀粉制品3批次，豆制品32批次，糧食加工品41批次，肉制品22批次，食糖16批次，食用農(nóng)產(chǎn)品428批次，食用油、油脂及其制品41批次，蔬菜制品1批次，速凍食品2批次，調(diào)味品68批次。經(jīng)檢驗(yàn)，合格樣品694批次，不合格樣品6批次。
不合格樣品為：1、貴陽(yáng)花溪漢麗軒自助燒烤摩登店的白豆腐，不合格指標(biāo)為脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）。2、貴陽(yáng)烏當(dāng)?shù)踅菢敲缂宜釡~(yú)火鍋店的青椒，不合格指標(biāo)為鎘（以Cd計(jì)）。3、云巖區(qū)醉家常私房菜館的柴灰豆腐，不合格指標(biāo)為鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）。4、貴陽(yáng)市烏當(dāng)區(qū)辣先生餐飲店的菜籽油，不合格指標(biāo)為過(guò)氧化值。5、修文縣龍場(chǎng)鎮(zhèn)小凰牛苗家牛滾燙餐飲店的豆腐皮，不合格指標(biāo)為脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）。6、貴陽(yáng)市烏當(dāng)區(qū)重慶會(huì)館餐飲娛樂(lè)管理有限公司的小白菜，不合格指標(biāo)為鎘（以Cd計(jì)）。
