記者從安徽省農(nóng)委獲悉，自即日起至2019年1月底前，畜牧部門將開展為期三個月的專項行動，以打擊生豬屠宰領域違法行為。行動以實施生豬屠宰標準化創(chuàng)建為抓手，打擊私屠濫宰、屠宰病死豬、販賣加工病死豬肉等違法行為，切實做好屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟防控，確保食品安全。

 

　　專項行動要求各地強化生豬屠宰風險隱患排查，加大城鄉(xiāng)接合部、縣鄉(xiāng)交通道路周邊、已取締的私屠濫宰點（戶）等私屠濫宰易發(fā)區(qū)和多發(fā)區(qū)，以及疫區(qū)、受威脅區(qū)的巡查排查力度，防止私屠濫宰行為死灰復燃。強化屠宰企業(yè)屠宰過程、肉品品質檢驗和“瘦肉精”自檢、病死及病害豬無害化處理等屠宰質量安全制度控制措施落實情況排查。督促屠宰企業(yè)切實履行屠宰環(huán)節(jié)質量安全和動物防疫主體責任，切實加強管理。嚴厲打擊私屠濫宰等違法行為，嚴查嚴管確保上市肉品安全。

 

　　省農(nóng)委要求要結合非洲豬瘟防控實際，在非洲豬瘟防控風險較大的重點市、縣深入開展生豬屠宰企業(yè)清理整治行動，加快屠宰行業(yè)轉型升級。對屠宰非洲豬瘟疫區(qū)、受威脅區(qū)生豬等違法違規(guī)行為的小型生豬屠宰場點，一律要求停業(yè)限期整改，整改仍達不到要求的，堅決予以取締。要以非洲豬瘟防控工作為契機，推進生豬屠宰企業(yè)建立科學有效的質量安全標準體系。（記者 史力）5