議員陳澤武質(zhì)疑明年立法強(qiáng)制外賣店及網(wǎng)購店登記的制度,未能覆蓋配送期間的食安問題。民署管委會(huì)副主席李偉農(nóng)表示,登記制度會(huì)建立約束性規(guī)范,即不登記便不能提供有關(guān)服務(wù);且“食安法”就食品來源制作、儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)纫幌盗杏斜O(jiān)管機(jī)制,登記制度法規(guī)會(huì)作為“食安法”的補(bǔ)充,補(bǔ)充適用于網(wǎng)購店及外賣店。
外賣配送食安成疑
陳澤武指出,部分網(wǎng)購食品店為家庭式及工場(chǎng)式制作,難以監(jiān)管衛(wèi)生;且外賣配送過程亦可能會(huì)產(chǎn)生食安問題,認(rèn)為登記制度需有其他配套法規(guī)配合執(zhí)法。他引述業(yè)界意見稱,從內(nèi)地進(jìn)口本澳的食材經(jīng)加工后,卻不能出口內(nèi)地,當(dāng)中因?yàn)槭称窐?biāo)簽規(guī)范可能不同,促當(dāng)局跟進(jìn)并協(xié)助業(yè)界解決問題。
李偉農(nóng)表示,登記制度會(huì)朝約束性規(guī)范方向立法,即不登記便不能提供有關(guān)服務(wù),并要承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。登記制度同時(shí)設(shè)有公示機(jī)制,讓市民通過民署網(wǎng)頁或其他媒體了解相關(guān)場(chǎng)所的登記情況。
需實(shí)體店接受監(jiān)管
他指,強(qiáng)制登記法規(guī)會(huì)作為“食安法”的補(bǔ)充法規(guī)。“食安法”已就食物來源制作、儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)扔幸幌盗械谋O(jiān)管機(jī)制,強(qiáng)制登記是在“食安法”的基礎(chǔ)再作補(bǔ)充,適用于外賣店及網(wǎng)購店。但強(qiáng)制登記法規(guī)會(huì)排除家庭制作食品后透過不同方式銷售的店鋪,因?yàn)樾枰袑?shí)體店,接受民署權(quán)限部門監(jiān)管,才可確保衛(wèi)生及運(yùn)送過程受監(jiān)管,具約束性。
至于本澳食品不能出口到內(nèi)地,李偉農(nóng)表示,現(xiàn)時(shí)被禁止出口的多為肉干及蛋黃制品,出口含蛋黃的月餅問題已解決;肉干方面,建議業(yè)界可與經(jīng)濟(jì)局、民署及海關(guān)等部門商討儲(chǔ)存條件及標(biāo)簽展示方面的風(fēng)險(xiǎn)擔(dān)憂,相信技術(shù)性問題可以克服。