餐飲凈水，勢(shì)在必行
按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，市政自來(lái)水出廠時(shí)是安全健康的，但是由于運(yùn)輸過(guò)程中管道管網(wǎng)的老化、生銹等問(wèn)題，自來(lái)水在運(yùn)輸過(guò)程中可能會(huì)攜帶管道中的細(xì)菌、銹蝕物質(zhì)、重金屬離子等雜質(zhì)，造成自來(lái)水的二次污染。對(duì)于直接使用自來(lái)水的餐飲商戶，這些被二次污染的自來(lái)水不僅會(huì)破壞菜品、飲品以及食材本身的味道的口感，長(zhǎng)此以往，對(duì)人體也會(huì)造成不可逆的傷害。
目前，已經(jīng)有越來(lái)越多餐企開(kāi)始意識(shí)到凈水的重要性，但由于國(guó)內(nèi)餐飲及凈水行業(yè)起步較晚，大部分中國(guó)餐飲業(yè)還沒(méi)有足夠的認(rèn)知。相比國(guó)外餐飲行業(yè)早已開(kāi)始普及的餐飲凈水，中國(guó)餐飲業(yè)要想達(dá)到更高的餐飲衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，就必需展開(kāi)一場(chǎng)凈水革命，用純凈水代替自來(lái)水，以健康餐飲留住顧客，同時(shí)提高我國(guó)餐飲行業(yè)的服務(wù)質(zhì)量。
目前，中國(guó)餐飲行業(yè)相關(guān)協(xié)會(huì)已開(kāi)始在行業(yè)內(nèi)推行用純凈水洗滌和烹飪，從源頭保障消費(fèi)者健康和飲食安全。
實(shí)力佐證 專業(yè)的沁園商用餐飲凈水方案
作為國(guó)內(nèi)專業(yè)的凈水專家，沁園集團(tuán)自成立以來(lái)，就是一家專業(yè)從事凈水設(shè)備、飲水設(shè)備及商用水設(shè)備等系列的凈飲水企業(yè)，并始終將“全面飲用水解決方案服務(wù)商”作為商用團(tuán)隊(duì)未來(lái)發(fā)展方向。
在商用餐飲凈水領(lǐng)域，沁園集團(tuán)擁有著高水準(zhǔn)產(chǎn)品與豐富經(jīng)驗(yàn)，先后與肯德基、華萊士等眾多大型連鎖餐飲企業(yè)達(dá)成戰(zhàn)略合作，為其提供專業(yè)的商用凈水設(shè)備。除此之外，2018年沁園以完善的咖啡用水解決方案贏得了星巴克的青睞，沁園商用凈水器正式入駐星巴克中國(guó)，二者成功建立期了長(zhǎng)期合作關(guān)系，實(shí)力佐證了沁園商用在餐飲凈水領(lǐng)域的專業(yè)性。
沁園商用凈水擁有著凈飲機(jī)、直飲機(jī)、純水機(jī)、開(kāi)水器、管線機(jī)、軟水機(jī)等一系列豐富的產(chǎn)品線，為餐飲行業(yè)提供整套全面完善的餐飲凈水解決方案，包括后廚、吧臺(tái)等不同用水場(chǎng)景的需求。
其中，后廚是整個(gè)店鋪的靈魂所在，所以安全是這個(gè)環(huán)境重要考量的點(diǎn)。好水質(zhì)不僅能確保食物的健康安全，還能提升食材口感。沁園在后廚安裝的商用凈水器可以將烹飪用水進(jìn)行集中凈化處理。此外，根據(jù)水質(zhì)軟硬度，還可以在后廚配備軟水機(jī)軟化水質(zhì)，保護(hù)后廚的涉水電器，例如洗碗機(jī)，蒸箱等，避免水中的水垢長(zhǎng)期累積對(duì)電器帶來(lái)的損壞。
吧臺(tái)對(duì)于凈水產(chǎn)品最大的需求是水質(zhì)純凈安全，確保所調(diào)制飲品的口感，同時(shí)需兼顧快速加熱、出水量大等功能，一般會(huì)放置開(kāi)水機(jī)、飲料機(jī)、咖啡機(jī)等用于飲品制作。沁園的純水機(jī)+開(kāi)水器的組合配備適用于大多數(shù)餐飲吧臺(tái)場(chǎng)景，純水機(jī)負(fù)責(zé)將水質(zhì)進(jìn)行多層凈化，確保出水為可直飲的純水，開(kāi)水器則快速將純水加熱，滿足熱飲需求。
沁園的商用餐飲凈水產(chǎn)品能夠適用于餐廳、火鍋店、快餐店、奶茶店、咖啡店等餐飲門(mén)店，保證餐飲客戶臺(tái)前廚后擁有良好的飲用水質(zhì)量，也為餐企提供健康、安全的餐飲用水體系，無(wú)形中提升餐廳的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
