餐飲凈水，勢在必行
按照國家標準，市政自來水出廠時是安全健康的，但是由于運輸過程中管道管網(wǎng)的老化、生銹等問題，自來水在運輸過程中可能會攜帶管道中的細菌、銹蝕物質(zhì)、重金屬離子等雜質(zhì)，造成自來水的二次污染。對于直接使用自來水的餐飲商戶，這些被二次污染的自來水不僅會破壞菜品、飲品以及食材本身的味道的口感，長此以往，對人體也會造成不可逆的傷害。
目前，已經(jīng)有越來越多餐企開始意識到凈水的重要性，但由于國內(nèi)餐飲及凈水行業(yè)起步較晚，大部分中國餐飲業(yè)還沒有足夠的認知。相比國外餐飲行業(yè)早已開始普及的餐飲凈水，中國餐飲業(yè)要想達到更高的餐飲衛(wèi)生標準，就必需展開一場凈水革命，用純凈水代替自來水，以健康餐飲留住顧客，同時提高我國餐飲行業(yè)的服務(wù)質(zhì)量。
目前，中國餐飲行業(yè)相關(guān)協(xié)會已開始在行業(yè)內(nèi)推行用純凈水洗滌和烹飪，從源頭保障消費者健康和飲食安全。
實力佐證 專業(yè)的沁園商用餐飲凈水方案
作為國內(nèi)專業(yè)的凈水專家，沁園集團自成立以來，就是一家專業(yè)從事凈水設(shè)備、飲水設(shè)備及商用水設(shè)備等系列的凈飲水企業(yè)，并始終將“全面飲用水解決方案服務(wù)商”作為商用團隊未來發(fā)展方向。
在商用餐飲凈水領(lǐng)域，沁園集團擁有著高水準產(chǎn)品與豐富經(jīng)驗，先后與肯德基、華萊士等眾多大型連鎖餐飲企業(yè)達成戰(zhàn)略合作，為其提供專業(yè)的商用凈水設(shè)備。除此之外，2018年沁園以完善的咖啡用水解決方案贏得了星巴克的青睞，沁園商用凈水器正式入駐星巴克中國，二者成功建立期了長期合作關(guān)系，實力佐證了沁園商用在餐飲凈水領(lǐng)域的專業(yè)性。
沁園商用凈水擁有著凈飲機、直飲機、純水機、開水器、管線機、軟水機等一系列豐富的產(chǎn)品線，為餐飲行業(yè)提供整套全面完善的餐飲凈水解決方案，包括后廚、吧臺等不同用水場景的需求。
其中，后廚是整個店鋪的靈魂所在，所以安全是這個環(huán)境重要考量的點。好水質(zhì)不僅能確保食物的健康安全，還能提升食材口感。沁園在后廚安裝的商用凈水器可以將烹飪用水進行集中凈化處理。此外，根據(jù)水質(zhì)軟硬度，還可以在后廚配備軟水機軟化水質(zhì)，保護后廚的涉水電器，例如洗碗機，蒸箱等，避免水中的水垢長期累積對電器帶來的損壞。
吧臺對于凈水產(chǎn)品最大的需求是水質(zhì)純凈安全，確保所調(diào)制飲品的口感，同時需兼顧快速加熱、出水量大等功能，一般會放置開水機、飲料機、咖啡機等用于飲品制作。沁園的純水機+開水器的組合配備適用于大多數(shù)餐飲吧臺場景，純水機負責將水質(zhì)進行多層凈化，確保出水為可直飲的純水，開水器則快速將純水加熱，滿足熱飲需求。
沁園的商用餐飲凈水產(chǎn)品能夠適用于餐廳、火鍋店、快餐店、奶茶店、咖啡店等餐飲門店，保證餐飲客戶臺前廚后擁有良好的飲用水質(zhì)量，也為餐企提供健康、安全的餐飲用水體系，無形中提升餐廳的核心競爭力。
