5月30日,以“養(yǎng)生中國(guó)·世界共享”為主題的2019國(guó)際養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)落下帷幕,但影響仍在,尤其是由廣東伊家湯藥品有限公司獨(dú)家冠名舉辦的2019伊家伊湯·首屆廣東“民間湯王”大賽,至今硝煙未散,余味繞梁。

5月28日,一場(chǎng)挑戰(zhàn)舌尖味蕾、展現(xiàn)煲湯技藝的2019伊家伊湯·首屆廣東“民間湯王”大賽在廣州保利世貿(mào)博覽館拉開(kāi)帷幕。大賽現(xiàn)場(chǎng),組委會(huì)廣東省民間傳統(tǒng)中醫(yī)藥學(xué)研究會(huì)、廣東鴻威國(guó)際會(huì)展集團(tuán)有限公司、廣東伊家湯藥品有限公司等領(lǐng)導(dǎo)悉數(shù)到場(chǎng),為伊家伊湯·首屆廣東“民間湯王”大賽現(xiàn)場(chǎng)鼓勁與點(diǎn)評(píng),十多家媒體代表到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行全程報(bào)道。本次大賽旨在推廣中醫(yī)食療養(yǎng)生文化,推廣廣東湯文化發(fā)展的煲湯競(jìng)技,讓廣東湯文化得以融入全國(guó)民間湯文化,極富趣味地提高了人們對(duì)中醫(yī)食療養(yǎng)生文化的積極性和生活熱情。

作為本次大賽的獨(dú)家冠名商-廣東伊家湯藥品有限公司領(lǐng)導(dǎo)張佳楊女士現(xiàn)場(chǎng)介紹,“食養(yǎng)”作為中國(guó)人的傳統(tǒng)認(rèn)知,同時(shí)存在地區(qū)差別,以廣東為代表的南方地區(qū),有“吃飯先喝湯,不用請(qǐng)藥方”之說(shuō),本次大賽通過(guò)養(yǎng)生博覽會(huì)平臺(tái)的展示和廣東省民間傳統(tǒng)中醫(yī)藥學(xué)研究會(huì)等權(quán)威機(jī)構(gòu)的支持,會(huì)將南粵地區(qū)的美食精華理念向全國(guó)乃至全球傳播。

記者現(xiàn)場(chǎng)看到,“2019伊家伊湯·首屆廣東民間湯王”大賽受到現(xiàn)場(chǎng)觀眾熱捧。30多位來(lái)自民間的大師及專(zhuān)家評(píng)委對(duì)養(yǎng)生湯現(xiàn)場(chǎng)煲制與講解,使聚集現(xiàn)場(chǎng)大量觀眾,人頭攢動(dòng),一睹廣東“民間湯王”誕生與風(fēng)采。

另?yè)?jù)了解,2019伊家伊湯·首屆廣東“民間湯王”大賽早在今年4月就已啟動(dòng)預(yù)賽,廣東伊家湯藥品有限公司全程跟蹤與支持,通過(guò)各個(gè)社區(qū)的民間煲湯高手經(jīng)過(guò)初賽競(jìng)選,最后決出30位優(yōu)秀選手入選決賽,一場(chǎng)味蕾的較量開(kāi)始。

在比賽現(xiàn)場(chǎng),記者看到,除了從湯料的精心搭配、食材的特別選取、燉煮的技巧等方面,許多選手還從湯品主題、成品展示等直觀表現(xiàn)上下功夫,以期真正做到“色、香、味”俱全。而場(chǎng)外,諸多觀眾駐足觀賞這場(chǎng)“盛宴”,既作觀眾,又作食客,享受一場(chǎng)舌尖美味與視覺(jué)盛筵。

經(jīng)過(guò)兩輪試湯,專(zhuān)家評(píng)委們對(duì)30位選手的湯品一一評(píng)分,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出鍋湯品作出全面專(zhuān)業(yè)分析,最終角逐出2019伊家伊湯·首屆廣東“民間湯王”大賽前三名,以及多名優(yōu)秀參賽名單。值得一提的是,廣東伊家湯藥品有限公司的資深鐵粉憑借伊家伊湯的湯包的獨(dú)特魅力,及多年的煲湯心得,斬獲不錯(cuò)成績(jī)。

2019伊家伊湯·首屆廣東“民間湯王”大賽在觀眾的依戀與回味聲中落下帷幕。賽后獨(dú)家冠名商-廣東伊家湯藥品有限公司張佳楊女士評(píng)價(jià):這是一場(chǎng)溫暖的比賽,也是一場(chǎng)充滿愛(ài)意的聚會(huì),“用心才能煲出好湯”。