各區(qū)人民政府、市政府各有關(guān)單位：

　　在機(jī)構(gòu)改革、職能調(diào)整期間，為加強(qiáng)中俄界江國(guó)際旅游節(jié)期間食品安全監(jiān)督管理工作， 經(jīng)市政府領(lǐng)導(dǎo)同意，現(xiàn)行管理體制、責(zé)任不變，如需變化，待以后研究。各相關(guān)部門(mén)要認(rèn)真 履行職責(zé)，加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，注重工作銜接，確保餐飲工作的連續(xù)性、有效性，不得出現(xiàn)監(jiān)管 空檔，確保餐飲服務(wù)飲食安全。

　　一是嚴(yán)格餐飲服務(wù)許可程序。凡是申請(qǐng)新辦、變更、換發(fā)餐飲服務(wù)許可證的，均在市人 民政府辦事中心大廳市食品藥品監(jiān)督管理局窗口統(tǒng)一受理，并按公開(kāi)、公正、透明原則和規(guī) 范程序辦理。

　　二是嚴(yán)格申請(qǐng)?jiān)S可及許可事項(xiàng)變更的現(xiàn)場(chǎng)檢查驗(yàn)收職責(zé)劃分。要遵循原市衛(wèi)生行政部門(mén) 確定的分級(jí)管理規(guī)定，由市食品藥品監(jiān)督管理局和各區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所按原分級(jí)管理的規(guī)定，分 別負(fù)責(zé)檢查驗(yàn)收和監(jiān)督管理。

　　三是嚴(yán)格餐飲服務(wù)業(yè)日常監(jiān)督管理工作。在機(jī)構(gòu)改革過(guò)渡期間，市食品藥品監(jiān)督管理 局承擔(dān)原市衛(wèi)生行政部門(mén)負(fù)責(zé)的200平米以上大中型餐飲業(yè)監(jiān)管任務(wù)；區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所承擔(dān)原 各自負(fù)責(zé)的區(qū)域監(jiān)管任務(wù)。市區(qū)分別做好消毒監(jiān)測(cè)、食品抽驗(yàn)等相關(guān)工作。

　　四是嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法律法規(guī)。市食品藥品監(jiān)督管理局和各區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所要各司其 職，各負(fù)其責(zé)。區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所日常監(jiān)督管理工作要自覺(jué)接受市食品藥品監(jiān)督管理局業(yè)務(wù)指導(dǎo) ，并在其組織領(lǐng)導(dǎo)下，按照分級(jí)管理的規(guī)定開(kāi)展好餐飲服務(wù)監(jiān)督管理工作。

　　五是嚴(yán)格從業(yè)人員健康體檢和培訓(xùn)制度。全市餐飲服務(wù)許可年檢由市里統(tǒng)一組織。從 業(yè)人員健康體檢、培訓(xùn)和受理投訴舉報(bào)由市食品藥品監(jiān)督管理局和區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所按照分級(jí)管 理范圍分別負(fù)責(zé)組織落實(shí)。

　　二○一○年五月二十四日