烏蘭察布的夏天，放眼望去，藍天、白云、一望無垠的青綠草原，清爽的涼風吹去酷熱，馬兒嘶鳴，夕陽透過風車散落在草地，加上美味獨特的蒙古美食，組成了一幅唯美的畫卷。2019年7月18日，第二屆中國草原酸奶大會暨世界草原酸奶發(fā)展高峰論壇在內(nèi)蒙古烏蘭察布市落下帷幕。
由烏蘭察布市人民政府主辦，中國食品工業(yè)協(xié)會、中國奶業(yè)協(xié)會、中國乳制品工業(yè)協(xié)會、內(nèi)蒙古奶業(yè)協(xié)會支持，國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系指導，集寧區(qū)人民政府、內(nèi)蒙古蘭格格乳業(yè)有限公司、烏蘭察布市集寧區(qū)雪原乳業(yè)有限公司承辦的第二屆中國草原酸奶大會，以“整合全球優(yōu)質(zhì)資源·共建草原酸奶之都”為主題，有原農(nóng)業(yè)部常務(wù)副部長劉成果，中國農(nóng)業(yè)大學國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學家、中國奶業(yè)協(xié)會副會長、中國農(nóng)業(yè)大學動物科技學院教授李勝利，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國畜牧總站原總畜牧師石有龍，中國食品工業(yè)協(xié)會原副秘書長鄒小平、自治區(qū)農(nóng)牧廳總畜牧師高雪峰，烏蘭察布市領(lǐng)導杜學軍、費東斌、徐志明、韓軍、白顥、王國相、范凌華等國內(nèi)外行業(yè)協(xié)會的專家學者，業(yè)內(nèi)人士及消費者代表近500人齊聚一堂，共商奶業(yè)振興大計，見證中國草原酸奶之都落戶于烏蘭察布。
本屆大會旨在傳承和發(fā)展草原酸奶工藝和文化，推進烏蘭察布乃至內(nèi)蒙古奶業(yè)發(fā)展。烏蘭察布是內(nèi)蒙古草原酸奶的核心區(qū)，2018年首屆中國草原酸奶大會召開后，引起了行業(yè)和消費者的廣泛關(guān)注，加快了烏蘭察布酸奶走向全國、走向世界的步伐。
會上，中國食品工業(yè)協(xié)會授予烏蘭察布市“中國草原酸奶之都”稱號，并同時舉行了中國草原酸奶之都的授牌儀式和共建中國草原酸奶之都的啟動儀式。
烏蘭察布市文化旅游體育局還命名蘭格格乳業(yè)董事長崔繼平先生，為烏蘭察布市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目蒙古酸奶制作技藝代表性傳承人。烏蘭察布市文化和旅游局局長蔡桂芳為崔繼平頒發(fā)了證書。
大會同時舉辦了世界草原酸奶發(fā)展高峰論壇，由李勝利教授主持，中國乳制品工業(yè)協(xié)會秘書長劉美菊，中國人民大學品牌農(nóng)業(yè)課題組組長、福來戰(zhàn)略品牌營銷咨詢機構(gòu)董事長婁向鵬，上海睿農(nóng)管理咨詢有限公司總經(jīng)理侯軍偉，內(nèi)蒙古蘭格格乳業(yè)有限公司董事長崔繼平、國際專家瑪麗婭，就國際奶業(yè)形式和發(fā)展、中國奶業(yè)振興和草原酸奶行業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展，進行了深度交流和探討。
隨后，還舉行了蘭格格草原酸奶國際技術(shù)顧問授牌儀式，布拉尼代表國際技術(shù)專家接受蘭格格乳業(yè)總經(jīng)理崔海平頒發(fā)的牌匾。
原農(nóng)業(yè)部常務(wù)副部長劉成果對烏蘭察布奶業(yè)發(fā)展給予充分肯定。他指出，烏蘭察布具有發(fā)展畜牧業(yè)得天獨厚的優(yōu)勢，蘭格格乳業(yè)坐落于奶業(yè)發(fā)展的黃金地帶，堅持做大做強草原酸奶，市場占有率不斷增加，品牌知名度不斷提升，在競爭激烈的奶制品行業(yè)獨樹一幟。今后，希望雪原乳業(yè)及蘭格格品牌為助力烏蘭察布經(jīng)濟社會發(fā)展做出榜樣，為推動中國奶業(yè)振興貢獻力量。
第二屆中國草原酸奶大會暨世界草原酸奶發(fā)展高峰論壇的舉辦，對于打造好烏蘭察布市更亮麗的城市名片——中國草原酸奶之都，為烏蘭察布的經(jīng)濟、社會發(fā)展做出榜樣，推動中國乳業(yè)發(fā)展，有著非常重大的影響和意義。蘭格格乳業(yè)將協(xié)助政府共同打造好“中國草原酸奶之都”這一靚麗的城市名片，并攜手海內(nèi)外乳業(yè)人士，將蒙古族酸奶文化推廣向全世界，讓世界品味草原酸奶美食。今后，蘭格格乳業(yè)仍將初心不改，堅持做真正的好酸奶，回饋社會和廣大消費者。
中國草原酸奶大會對于振興中國乳業(yè)，推動酸奶文化的發(fā)展有著重大的價值和意義，隨著本屆大會的成功舉辦，讓我們期待下一屆大會的順利召開。
