中新網(wǎng)7月24日電 據(jù)香港《大公報》報道，7月23日為二十四節(jié)氣中的大暑，香港不少市民到街市買冬瓜煲湯消暑。有菜檔檔主說，當天多了些人買冬瓜，但也擔心市民越來越淡忘這個傳統(tǒng)。也有蔬菜批發(fā)商稱，冬瓜銷量比平日升約1成，但已不及以前大暑當日勁升1倍的盛況。
灣仔鵝頸橋商會主席、菜檔檔主黃文達表示，平時40至50人才有一個人買冬瓜，23日每30個人就有一人會買，價格維持約6元(港幣，下同)一斤。
不過，他表示，大暑買冬瓜的傳統(tǒng)已經(jīng)一年比一年被人淡忘，銷量逐年下跌幾個百分點，以前10個人，有6、7個人都買冬瓜，現(xiàn)在大家熱了就吃冰、吹空調(diào)。
香港入口蔬菜批發(fā)商會會長袁昌表示，2019年大暑的冬瓜銷量比平時多約1成，但已經(jīng)沒有以前那么緊張，以前起碼多賣1倍，現(xiàn)在大暑日最多賣20個。
賣煲湯配料的店鋪老板劉太表示，約26元的冬瓜湯祛濕料，23日銷量升1倍，賣出約30包。
冬瓜湯想有肉味就要配豬肉。23日香港豬肉價格仍然較高，一小件扇骨要88元。有當?shù)刎i肉檔主表示，買豬肉煲湯的市民比平日多1成。
香港注冊中醫(yī)學會副會長林蓓茵表示，氣虛、濕熱較重、大汗的人容易中暑，剛開始會感覺有大汗、頭暈、身體發(fā)熱如發(fā)燒，要即時補水和解開衣領(lǐng)的情況。
香港中醫(yī)師公會會長關(guān)之義稱，坊間的冬瓜消暑方易忽略荷葉，強調(diào)荷葉消暑、解渴、清熱作用很強，建議湯煮沸后，加入荷葉滾一滾增加鮮味。關(guān)之義還說，煲太久不但會沒有鮮味，荷葉功效也會大打折扣。
