進(jìn)入7月以來，雞蛋價(jià)格上漲明顯，記者了解到，不到一個(gè)月的時(shí)間里，南京市場(chǎng)上雞蛋的批發(fā)價(jià)格每斤上漲了一元左右。
在上海路菜市場(chǎng)，“洋雞蛋”也就是普通的養(yǎng)殖雞蛋每斤售價(jià)在5.5-5.8元，顏色偏白的草雞蛋每斤價(jià)格則在9-10元之間。問起雞蛋價(jià)格上漲，攤主說雞蛋價(jià)格呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)已經(jīng)持續(xù)了兩個(gè)多月，目前市場(chǎng)上都是這個(gè)價(jià)格。南京眾彩農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的批發(fā)商也證實(shí)，不到一個(gè)月的時(shí)間里，雞蛋的批發(fā)價(jià)從每斤4元不到漲到了每斤5元左右。
眼下蛋價(jià)的上漲趨勢(shì)正常嗎？眾彩工作人員張科介紹，天氣太熱、太冷的時(shí)候母雞的出蛋量都會(huì)變少，所以夏季和冬季都會(huì)出現(xiàn)雞蛋價(jià)格上漲的情況。不過，今年蛋價(jià)確實(shí)偏高了。眾彩一位批發(fā)商回憶說，去年這個(gè)時(shí)間雞蛋的批發(fā)價(jià)在4.5元左右。
業(yè)內(nèi)人士分析，今年蛋價(jià)上漲的主要原因在于養(yǎng)雞場(chǎng)產(chǎn)蛋雞存欄量不高，雞蛋供應(yīng)不足。幾位有經(jīng)驗(yàn)的攤主和批發(fā)商都預(yù)測(cè)說，臨近中秋，月餅等傳統(tǒng)食品需要用到大量雞蛋，蛋價(jià)還會(huì)繼續(xù)上漲。
興隆大街地鐵站附近一位賣煎餅果子的攤主說，希望蛋價(jià)盡快降下來，“每天來來往往的都是熟客，我們也不好意思漲價(jià)，一個(gè)煎餅果子的成本上升了幾毛錢，再漲下去吃不消了。”（實(shí)習(xí)生 喻婷 卜曉玉 記者 劉麗媛）
