宅家歡樂多,在樂禧瑞開展的"樂禧瑞,好運(yùn)當(dāng)頭"線上菜譜征集活動(dòng)中,民間美食家大展身手,用樂禧瑞番茄沙司做出了各自心目中"實(shí)紅"菜譜。樂禧瑞番茄沙司,原料系來自樂禧瑞自有農(nóng)場(chǎng)的新鮮番茄,通過專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)流程生產(chǎn)制造,通過嚴(yán)格的法國(guó)食品安全檢查,最終原裝進(jìn)口,酸甜滋味成功俘獲資深吃貨味蕾。
1. 茄汁蛋包飯 X 樂禧瑞番茄沙司,平平常常做飯小天才@暖陽小晴 出品
做美味的茄汁蛋包飯分幾步?三步。第一步,隔夜剩飯加入蔬菜丁、調(diào)料拌勻,入鍋翻炒、盛出;第二步,熱油起鍋,倒入蛋液攤成蛋皮,在蛋液即將凝固的時(shí)候,在蛋皮一側(cè)放入炒好的米飯,再將蛋皮盛出;第三步,淋上靈魂醬料,樂禧瑞番茄沙司。與其點(diǎn)外賣承擔(dān)未知風(fēng)險(xiǎn),不如自己動(dòng)手,美食我有。
2. 炸雞塊 X 樂禧瑞番茄沙司,確確實(shí)實(shí)天選CP
如何炸出外酥里嫩的雞塊,真的很考驗(yàn)功力。腌制秘方看這里:2勺生抽、2勺蠔油,1勺鹽,1勺五香粉,少許白胡椒,姜絲,抓勻腌制一個(gè)小時(shí)。其次就是淀粉液:一大勺面粉、玉米淀粉中加入1勺鹽、1勺五香粉,攪拌均勻。腌制好的雞塊先放入淀粉液,再放入雞蛋液中,最后再裹一層淀粉。將油溫?zé)破叱蔁岷笙洛仯谢鹫ㄖ两瘘S色撈出。再放入九成油溫中復(fù)炸一分鐘,金黃酥脆的雞塊就可以出鍋了。將炸好的雞塊放入盤中,旁邊擠上樂禧瑞番茄沙司,美味達(dá)成。
3. 酸甜蘋果餅 X 樂禧瑞番茄沙司,意料之外的美味
當(dāng)樂禧瑞番茄沙司遇見甜過初戀的蘋果餅,開啟了酥脆與酸甜順滑的美味之旅。低筋面粉加入蘋果汁、細(xì)砂糖并攪拌均勻,上鍋攤薄餅至表面酥脆即可。擺盤,淋上樂禧瑞番茄沙司,就可以開動(dòng)了。
宅家的這些日子,"家"這個(gè)場(chǎng)所被大大放大,它不再是早出晚歸時(shí)的臨時(shí)歇腳處,不再是入睡前的寥寥幾語,不再是步履匆匆里來不及打掃的蒙塵······當(dāng)腳步慢了下來,心也慢慢平靜。樂禧瑞,作為法國(guó)百年蛋黃醬品牌,提倡"更健康,更快樂"的生活方式,用美食治愈心靈,在一餐一飯中付諸時(shí)間與精力,感受平常生活帶來的治愈力量,會(huì)讓前行的腳步更加堅(jiān)實(shí)。