春節(jié)前，新冠肺炎疫情突襲，使餐飲業(yè)受到巨大沖擊，門(mén)店關(guān)閉、禁止堂食，餐飲業(yè)因疫情按下了“暫停鍵”。據(jù)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布《2020年新冠肺炎疫情期間中國(guó)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況和發(fā)展趨勢(shì)調(diào)查分析報(bào)告》顯示，疫情期間78%的餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)收入損失達(dá)100%以上。僅在春節(jié)7天內(nèi)，疫情已對(duì)餐飲行業(yè)零售額造成了5000億元左右的損失。為自救突圍，企業(yè)紛紛轉(zhuǎn)變思路尋找一線生機(jī)。

 

　　新零售是餐飲企業(yè)“絕地求生”的共同選擇。此時(shí)，作為酒類新零售的獨(dú)角獸1919，率先推出了無(wú)接觸配送服務(wù)，并以此作為契機(jī)擴(kuò)品類推出了“餐+酒”業(yè)務(wù)，基于強(qiáng)大的配送能力，并且免除了餐飲企業(yè)的入駐費(fèi)、扣點(diǎn)費(fèi)以及配送費(fèi)，現(xiàn)全國(guó)已有上千家餐飲企業(yè)入駐。目前四川，乃至全國(guó)的用戶可以通過(guò)1919吃喝APP下單“餐+酒”并享受五折優(yōu)惠，消費(fèi)者下單最快一個(gè)小時(shí)就可以享用火鍋等各色餐飲。不僅如此，1919還會(huì)繼續(xù)為B端餐飲商戶提供酒水共贏解決方案。

 

　　1919為合作的餐飲企業(yè)解了燃眉之急，很多商家就此意識(shí)到擁抱互聯(lián)網(wǎng)、拓展新渠道的重要性。疫情之后，1919與餐飲企業(yè)的合作將繼續(xù)深化，探索餐飲新零售創(chuàng)新之路。