本報(bào)訊 按照山西省委省政府的安排，山西省高三年級(jí)按3月25號(hào)復(fù)課做準(zhǔn)備。近日，山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局制定發(fā)布《2020年春季開學(xué)學(xué)校食堂食品安全驗(yàn)收要點(diǎn)》（以下簡稱《要點(diǎn)》），要求做好高三學(xué)生復(fù)課餐飲安全保障，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂春季開學(xué)驗(yàn)收工作指導(dǎo)。
《要點(diǎn)》從食品經(jīng)營許可、組織管理、設(shè)施設(shè)備、加工場(chǎng)所、庫存食品、從業(yè)人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、用餐管理等八方面提出24項(xiàng)驗(yàn)收菜單，保障師生用餐安全。
《要點(diǎn)》要求，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要在當(dāng)?shù)匾咔榉揽匦〗M領(lǐng)導(dǎo)下，配合教育主管部門，嚴(yán)格履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，抓緊抓好學(xué)校食堂食品安全驗(yàn)收工作。幫助指導(dǎo)整改食品安全隱患和問題，對(duì)整改不到位或未按要求整改的，食堂不得供餐，學(xué)?？蛇x擇有合法資質(zhì)的集體用餐配送單位為師生提供餐飲。同時(shí)持續(xù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，嚴(yán)防群體性食品安全事故的發(fā)生。
