隨著我國(guó)居民消費(fèi)需求的升級(jí)，不斷變換的消費(fèi)場(chǎng)景、快速迭代的消費(fèi)需求，已滲透中國(guó)產(chǎn)業(yè)的方方面面。具象到休閑食品行業(yè)，也是潮流涌動(dòng)，新的變局呼之欲出。

近年來(lái)在產(chǎn)品、營(yíng)銷等方面動(dòng)作頻頻的來(lái)伊份又有新動(dòng)向。產(chǎn)業(yè)鏈深耕、創(chuàng)新研發(fā)、精細(xì)化管理，聚焦匠心的來(lái)伊份正在勾勒一張品質(zhì)轉(zhuǎn)型畫(huà)像。轉(zhuǎn)型的目光投向何方？5月18日，來(lái)伊份將正式進(jìn)行品牌戰(zhàn)略升級(jí)發(fā)布會(huì)，在成立20年之際啟動(dòng)全新變革。本次發(fā)布會(huì)上，除發(fā)布品牌戰(zhàn)略升級(jí)外，還將啟用全新的代言人。在休閑零食行業(yè)，來(lái)伊份將走一條怎樣的差異化發(fā)展道路？

來(lái)伊份全國(guó)已有2800家專賣店

作為“主板零食第一股”，來(lái)伊份近年來(lái)在產(chǎn)品和企業(yè)發(fā)展上不斷創(chuàng)新求變，進(jìn)行了持續(xù)探索，全盤布局。從小核桃擴(kuò)展到如今擁有10 大核心品類，800余個(gè)產(chǎn)品，全國(guó) 6億人次選擇來(lái)伊份。但對(duì)于品牌集中化程度尚低的零食行業(yè)而言，這僅是企業(yè)的起點(diǎn)和開(kāi)端，誰(shuí)能夠脫穎而出，贏得零食行業(yè)“話語(yǔ)權(quán)”才是各大品牌群雄逐鹿的最終抉擇，因此，搶“鮮”占領(lǐng)消費(fèi)者市場(chǎng)成為零食品牌戰(zhàn)略性布局的重要一環(huán)。

消費(fèi)重構(gòu)推升“新鮮健康”新需求

近幾年，伴隨著國(guó)民人均消費(fèi)水平提升，中國(guó)零食行業(yè)發(fā)展步入快車道。根據(jù)國(guó)際咨詢機(jī)構(gòu)Frost&Sullivan統(tǒng)計(jì)，2011-2018年我國(guó)休閑食品行業(yè)實(shí)現(xiàn)快速擴(kuò)容，年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到12.3%。但與歐美發(fā)達(dá)國(guó)家，我國(guó)休閑食品人均消費(fèi)額還明顯偏低，英國(guó)和美國(guó)休閑食品人均消費(fèi)額分別是中國(guó)的8.3倍和11.1倍；我國(guó)零食消費(fèi)市場(chǎng)展現(xiàn)出極大的增長(zhǎng)空間，人均零食消費(fèi)力待進(jìn)一步挖掘。

在行業(yè)的迅速擴(kuò)張下，零食品類出現(xiàn)大量細(xì)分領(lǐng)域，消費(fèi)趨勢(shì)也在重構(gòu)之中：消費(fèi)者生活日趨忙碌，零食場(chǎng)景化功能應(yīng)用增多，零食與三餐的邊界逐漸被模糊，消費(fèi)者對(duì)于代餐化的零食提出營(yíng)養(yǎng)和健康的訴求。SPINS統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，截至2018年4月，健康品類零食增長(zhǎng)6%；其中，新鮮健康零食占據(jù)68億，較上一年增長(zhǎng)了8%。另一層面，消費(fèi)力升級(jí)催生零食向品質(zhì)化、低熱量、少添加的健康方向發(fā)展。美味營(yíng)養(yǎng)兼具的新鮮零食成為當(dāng)下流行趨勢(shì)。

傳統(tǒng)的零食，顯然已無(wú)法滿足當(dāng)代消費(fèi)者迫切需求，這也導(dǎo)致不少傳統(tǒng)的零食企業(yè)進(jìn)入發(fā)展“瓶頸期”。傳統(tǒng)零食在生產(chǎn)制作中主要以粗加工、口味型的為主，科技含量低下，產(chǎn)品同質(zhì)化程度高；而少添加、新鮮健康的零食對(duì)于產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、品質(zhì)、保存提出了更高的要求，這也成為品牌未來(lái)發(fā)展的“準(zhǔn)入門檻“：在更精細(xì)化的工藝技術(shù)下，如何減少工業(yè)成分的同時(shí)鎖住零食的口感和營(yíng)養(yǎng)，滿足消費(fèi)者的需要 ？或?qū)⑹菍?duì)于品牌全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)力的挑戰(zhàn)。

消費(fèi)者在專賣店挑選美味又健康的來(lái)伊份零食

面對(duì)不斷變化的零食市場(chǎng)，積極求變的來(lái)伊份勇于擔(dān)當(dāng)，再一次在行業(yè)面臨新變局的時(shí)候，主動(dòng)迎接全新挑戰(zhàn)。

品牌的一小步，行業(yè)的一大步

事實(shí)上，作為產(chǎn)品創(chuàng)新的先行者，來(lái)伊份每一次的變革都是以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向，都給中國(guó)零食行業(yè)發(fā)展帶來(lái)了深遠(yuǎn)的影響。

1999年，來(lái)伊份首創(chuàng)的手抓包開(kāi)創(chuàng)了零食包裝的新樣式。方便攜帶又健康，一經(jīng)推出便風(fēng)靡全國(guó)，在零食界掀起了產(chǎn)品包裝上的變革，也將零食行業(yè)的注意力從品類創(chuàng)新分散到發(fā)掘包裝、重視消費(fèi)者體驗(yàn)上。

2016年，來(lái)伊份作為“主板零食第一股”成功上市，將看似毫不起眼的零食市場(chǎng)放至聚光燈下。這一歷史性的創(chuàng)舉不僅開(kāi)啟了企業(yè)發(fā)展的嶄新里程，也給予當(dāng)時(shí)并非熱門的零食行業(yè)極大信心，成為各大零食品牌參考借鑒的藍(lán)本。

2017年，來(lái)伊份提出“萬(wàn)家燈火計(jì)劃”，加速全國(guó)專賣店布局，直營(yíng)+加盟齊頭并進(jìn)，目前已經(jīng)擁有2800家專賣店，同時(shí)大力發(fā)展線上業(yè)務(wù)，以全渠道新零售為抓手，觸達(dá)所有消費(fèi)場(chǎng)景，兩者協(xié)同驅(qū)動(dòng)，是來(lái)伊份在當(dāng)下及未來(lái)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中取勝的關(guān)鍵。

對(duì)來(lái)伊份來(lái)說(shuō)，變革的是對(duì)行業(yè)發(fā)展的銳意進(jìn)取，不變的是嚴(yán)謹(jǐn)而踏實(shí)地聚焦在產(chǎn)品和品質(zhì)，用不斷刷新的品牌實(shí)力為行業(yè)帶來(lái)突破，敢為天下“鮮”。本次發(fā)布會(huì)上來(lái)伊份還將為零食賦予哪些新的內(nèi)涵，為行業(yè)發(fā)展注入怎樣的新元素？都將為行業(yè)所矚目。

代言人猜測(cè)懸念四起，發(fā)布會(huì)看點(diǎn)精彩紛呈

除了品牌升級(jí)戰(zhàn)略發(fā)布之外，本次發(fā)布會(huì)最大的看點(diǎn)無(wú)疑是揭曉全新的品牌代言人了。根據(jù)企業(yè)一直以來(lái)展示的年輕化品牌形象，特別是配合“新鮮零食”的品牌戰(zhàn)略升級(jí)，來(lái)伊份究竟會(huì)“情定”于哪位“新鮮”明星，可以說(shuō)是十分令人期待。

實(shí)際上，來(lái)伊份近兩年在品牌年輕化、數(shù)字化工作上做了大量探索，全力構(gòu)建以年輕人為主體的消費(fèi)生態(tài)圈。例如，全面拓展天貓、京東等主流電商渠道，實(shí)現(xiàn)在所有食品類電商中位居前列；結(jié)合國(guó)潮文化玩跨界，發(fā)布了一場(chǎng)“零食潮力量”創(chuàng)意時(shí)裝秀，還同熱門IP東來(lái)也合作，推出極具中國(guó)味的萬(wàn)歲禮盲盒。來(lái)伊份在新零售變革中頻出新招，也讓行業(yè)看到，年輕一代的喜好和消費(fèi)熱點(diǎn)，成為零食品牌年輕化營(yíng)銷的先行者。

本次啟用全新的年輕一代品牌代言人，在為品牌帶來(lái)更為年輕化的改變的同時(shí)；也將讓更多年輕消費(fèi)者的目光聚焦到零食品牌，為消費(fèi)人群年齡層的下探起到導(dǎo)向性作用；共同開(kāi)發(fā)更年輕化市場(chǎng)。

來(lái)伊份10大零食產(chǎn)品

20年來(lái)，來(lái)伊份一直主動(dòng)求變，積極擁抱潮流，每一次的變革和創(chuàng)新都頗具吸睛點(diǎn)。本次發(fā)布會(huì)上的眾多看點(diǎn)下，它又將在行業(yè)內(nèi)掀起怎樣的“零食風(fēng)暴”？5月18日上午10點(diǎn)，登錄澎湃客戶端和來(lái)伊份APP，讓我們共同關(guān)注。