韓國自今年集體感染事件致疫情爆發(fā)，到半個月后的疫情趨穩(wěn)，再到新增回落。曾在疫情最嚴重期間的一段時間，韓國一度被認為是“除中國以外疫情最嚴重的的國家”，依靠不封城、不停工，在20天內(nèi)讓普通市民仍可正常工作。
在面對疫情時，從國家層面來講，主要是以采取從建立全國防疫體系、醫(yī)療體系、檢測體系、管控人員流動防止擴散等有效措施，而普通群眾只能通過加強自身防疫措施和提高免疫力，來抵抗病毒的入侵。
在去年5月，韓經(jīng)濟副總理曾表示，韓生物健康產(chǎn)業(yè)今后將達年均5.4%的增速，有望成為如半導(dǎo)體產(chǎn)業(yè)般的支柱產(chǎn)業(yè)。其中，健康功能食品在近幾年本身發(fā)展就十分迅速，連續(xù)5年的增速超過10%，現(xiàn)如今的特殊時期，使其增速持續(xù)走高。
韓國市場上的健康功能食品主要有兩類：第一是包裝類健康功能食品，其中有紅參類、益生菌類、天然提取類（如維生素以及洋白菜顆粒等等），第二是生活化食品，韓國人很注重藥食同源理念，如補氣血的參雞湯、健康少油的新鮮蔬菜拌菜類，以及含有大量生姜大蒜的發(fā)酵食品（如辣白菜）和醬類料理大醬湯，不僅有益健康，還有防癌功能等。
韓國最具代表性的健康功能食品有：高麗紅參、益生菌和紫菜等
韓國有著具有百年歷史的高麗參老字號，也是唯一采用6年根制造世界一流高麗參制造技術(shù)的企業(yè)，榮獲了極為嚴格的GMP認證。高麗參的價值不僅在韓國國內(nèi)得到認可，而且在海外也備受肯定。久服高麗參可以提高人體免疫力、抗疲勞、抗輻射、抑制腫瘤、調(diào)整人體內(nèi)分泌系統(tǒng)。適合于老人、久病體虛者，紅參具有火大、勁足、功效強之特點，是陰盛陽虛者的首選補品，醫(yī)藥上治療虛脫或強補多用紅參。
乳酸菌是一種存在于人類體內(nèi)的益生菌，可激活人體免疫系統(tǒng)。它能夠促進腸道蠕動，幫助消化，有助人體腸臟的健康，因此常被視為健康食品，添加在酸奶、乳飲料之內(nèi)。人體中約60%的免疫細胞集中在腸道，現(xiàn)代人不規(guī)則的生活和飲食習(xí)慣，以及工作學(xué)習(xí)等各種因素，導(dǎo)致腸內(nèi)細菌的不平衡，從而對腸道健康造成惡劣影響，降低免疫力。另外，隨著年齡的增長，有害菌的比例也會隨之升高，也是影響人體免疫力的重要因素。
海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少維生素A和維生素E，以及少量的維生素C。海苔中所富含的礦物質(zhì)可以幫助人體維持機體的酸堿平衡，有利于兒童的生長發(fā)育，對老年人延緩衰老也有幫助。
其實，在國內(nèi)有非常多的韓國健康功能食品，在大型超市、進口超市、連鎖便利店，或線上某寶某東等地方都可以買到。好吃又健康的食品，往往能得到消費者的青睞，也逐漸成為生活的必需品，比如在孩子上學(xué)的書包里放些便攜的兒童益生菌，讓孩子可以隨拿隨吃，腸道更健康；給工作疲憊的伴侶喝一瓶紅參口服液，抗疲勞補充活力；晚餐時再配上米飯伴侶-紫菜，將是營養(yǎng)滿分的一天。
