近日，冷藏冷凍產(chǎn)品問題頻發(fā)，為在疫情防控期間切實保障食品安全，進一步加強對冷凍冷藏食品的安全管理，預(yù)防冷凍冷藏食品安全風(fēng)險，貴池牛頭山市場監(jiān)管所對轄區(qū)內(nèi)冷凍冷藏食品進行全面排查。
一方面加大排查力度，以餐飲戶、大型商超等為重點場所，以乳制品、凍肉產(chǎn)品等為重點品種，重點查看冷凍冷藏食品的購進渠道是否合法，外包裝上是否標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等，是否具有相應(yīng)的檢驗檢疫合格證明材料；另一方面強化主體責(zé)任，督促冷藏冷凍食品貯存服務(wù)提供者和經(jīng)營者切實落實食品安全主體責(zé)任，全面落實進貨查驗制度，嚴禁銷售野生動物及其制品等違法違規(guī)經(jīng)營行為。
此次專項執(zhí)法行動共排查相關(guān)冷凍冷藏食品經(jīng)營戶9家，餐飲戶10家，出動執(zhí)法人員19人次，尚未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為。
下一步，該所將繼續(xù)加大對冷凍冷藏食品的監(jiān)督檢查力度，有效維護冷凍冷藏食品市場秩序，保障轄區(qū)群眾舌尖上的安全。
通訊員：曹鑫沁
