近期有市民舉報，成都金牛區(qū)某串串店加工、使用回收油，成都金牛區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員會同警方對該串串店進行了突擊檢查。
檢查現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)加工回收油湯料用油、餐廚廢棄油、存儲用不銹鋼盆、不銹鋼勺等工具，該店涉嫌加工、使用和回收老油，執(zhí)法人員現(xiàn)場進行立案調(diào)查。
火鍋油里檢出辣椒素
執(zhí)法人員現(xiàn)場擋獲負責人及工人2名，在其廚房內(nèi)查獲用于煉制、回收火鍋廢油的相關用具及裝有煉制油的鋼桶，經(jīng)現(xiàn)場對煉制火鍋油進行快檢顯示含辣椒素。執(zhí)法人員現(xiàn)場對該店使用湯料進行抽樣送檢。
目前，該案件已移送公安機關依法刑事拘留。
此案為成都市金牛區(qū)創(chuàng)新社區(qū)綜合治理聯(lián)動模式下辦理的第一案，金牛區(qū)檢察院提前介入，市場監(jiān)管、公安聯(lián)合出擊，社區(qū)網(wǎng)格員聯(lián)動合力開展，是典型行刑銜接案件。
目前，該案件已移送公安機關，2人已被警方依法刑事拘留。
目前成都正在開展“春雷行動2021”，我們將始終對食品安全工作保持高壓態(tài)勢，嚴厲打擊食品違法犯罪行為，守護人民群眾舌尖上的安全。
