為督促白酒生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，防控超范圍使用甜蜜素風(fēng)險(xiǎn)，市市場(chǎng)監(jiān)管局自2月下旬組織開展白酒生產(chǎn)使用甜蜜素問(wèn)題專項(xiàng)檢查。

 

　　一是督促全市白酒生產(chǎn)企業(yè)開展甜蜜素風(fēng)險(xiǎn)自查，落實(shí)食品安全法律法規(guī)、食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求，嚴(yán)防嚴(yán)控甜蜜素風(fēng)險(xiǎn)。重點(diǎn)落實(shí)原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、食品添加劑使用、設(shè)備設(shè)施管理、產(chǎn)品檢驗(yàn)制度和全過(guò)程記錄制度。

 

　　二是召開白酒生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)警示會(huì)，將白酒中甜蜜素風(fēng)險(xiǎn)防控要求及時(shí)傳達(dá)到33家白酒企業(yè)，參會(huì)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)簽訂了白酒質(zhì)量安全承諾書。

 

　　三是加強(qiáng)監(jiān)督檢查和專項(xiàng)抽檢。目前已對(duì)25家在產(chǎn)企業(yè)完成抽樣檢驗(yàn)，共抽檢43批次原輔料（含29批次原酒、調(diào)味酒、基酒，14批次食品添加劑）、27批次成品酒，未檢出甜蜜素添加問(wèn)題。同時(shí)，各縣市區(qū)局已基本完成對(duì)白酒生產(chǎn)企業(yè)的全覆蓋檢查。下一步，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題的企業(yè)，將全部督促整改到位，確保白酒生產(chǎn)安全。