根據(jù)泰安市市場監(jiān)管局制定的 《2021 年全市食品安全評議專項監(jiān)督抽檢方案》，市食藥檢院承擔了2021年全市食品安全評議專項監(jiān)督抽檢任務(wù)。
本次共安排抽樣檢驗任務(wù) 900 批次，抽樣范圍重點選取9個縣市區(qū)（功能區(qū)）的中小學、旅游景點、交通運輸、集中娛樂等集中消費區(qū)域，涉及含調(diào)味品、冷凍飲品、食用農(nóng)產(chǎn)品在內(nèi)的16個食品大類 31 個食品品種，主要針對一些社會關(guān)注度較高的食品安全問題如肉制品、罐頭、餐飲食品中的亞硝酸鹽、鋁的殘留量、合成著色劑等食品添加劑問題，糧食加工品、蔬菜制品、淀粉及淀粉制品等的鉛、鎘等重金屬殘留問題，糕點、乳制品等中的微生物污染問題，以及食用農(nóng)產(chǎn)品中的毒死蜱、氟蟲腈、克倫特羅、沙丁胺醇等農(nóng)獸藥殘留問題開展檢驗。
目前，第一階段450批次抽檢任務(wù)已全部完成。此次抽檢為客觀評價我市食品安全風險狀況，提升風險防控能力，切實保障公眾飲食安全和身體健康提供了重要技術(shù)支撐。
