為認(rèn)真總結(jié)推廣各地2020年食品安全治理經(jīng)驗(yàn)做法，創(chuàng)新食品安全治理路徑和模式，營造共治共享的良好氛圍，安徽省食安辦組織開展了2020年食品安全治理創(chuàng)新案例評(píng)選活動(dòng)。經(jīng)過單位初評(píng)、網(wǎng)絡(luò)投票和專家評(píng)審，分市、縣兩個(gè)層面分別評(píng)選出“扎實(shí)推進(jìn)食品安全工作站建設(shè) 夯實(shí)基層食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)”和“探索智慧監(jiān)管新模式 構(gòu)筑食品安全四員圈”等2020年全省食品安全治理創(chuàng)新“雙十”案例，并在2021年全省食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式上正式發(fā)布。
近年來，省委省政府高度重視食品安全工作，深入貫徹習(xí)近平總書記考察安徽重要講話指示精神，認(rèn)真落實(shí)黨中央、國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作決策部署，統(tǒng)籌做好疫情防控常態(tài)化下食品安全工作，強(qiáng)監(jiān)管、查隱患、重服務(wù)、促發(fā)展，全省食品安全總體形勢持續(xù)穩(wěn)定向好，未發(fā)生較大及以上食品安全事故，保持了食品安全穩(wěn)中向好形勢。2019年、2020年全省食品安全工作連續(xù)兩年被國務(wù)院食品安全委員會(huì)評(píng)議考核為A級(jí)等次，評(píng)議考核成績連年位居前列。
各地認(rèn)真貫徹落實(shí)黨中央、國務(wù)院及省委、省政府決策部署，持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，積極推進(jìn)食品安全治理創(chuàng)新，在實(shí)際工作中形成一批典型經(jīng)驗(yàn)做法。合肥市市場監(jiān)管局率先推動(dòng)商業(yè)綜合體、旅游景區(qū)等餐飲服務(wù)較集中區(qū)域管理機(jī)構(gòu)或管理公司建立食品安全工作站，承擔(dān)建立餐飲服務(wù)單位工作檔案等工作任務(wù)，著力夯實(shí)基層食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)?；幢笔惺袌霰O(jiān)管局加強(qiáng)與公安、檢察、審判等機(jī)關(guān)的信息互通和協(xié)調(diào)配合，進(jìn)一步健全完善公益訴訟聯(lián)動(dòng)協(xié)作機(jī)制，成立公益訴訟工作站，聯(lián)合打擊食品違法行為，切實(shí)保障公眾“舌尖上的安全”。蚌埠市市場監(jiān)管局通過實(shí)施“每周查餐飲”行動(dòng)，聯(lián)合相關(guān)部門和媒體定期對(duì)餐廳開展現(xiàn)場突擊檢查，全程跟拍，發(fā)現(xiàn)問題、曝光問題、解決問題，建立“人人能參與、社會(huì)齊監(jiān)督”的共治氛圍。滁州市市場監(jiān)管局全面推動(dòng)特殊食品專區(qū)專柜經(jīng)營提檔升級(jí)，全市較大的商場超市、母嬰店、醫(yī)藥店實(shí)現(xiàn)特殊食品專區(qū)專柜設(shè)立全覆蓋，餐飲酒店、農(nóng)村食雜店專區(qū)專柜設(shè)立率達(dá)80%以上。六安市食安辦印發(fā)《六安市鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦分類管理實(shí)施方案》，率先開展鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦星級(jí)管理，進(jìn)一步提升基層食品安全工作水平。宣城市市場監(jiān)管局把好報(bào)備關(guān)、查驗(yàn)關(guān)、出庫關(guān)、保障關(guān)，實(shí)施“一站式”核查、“一盤棋”排查，在全省率先實(shí)現(xiàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉縣市區(qū)全覆蓋，全力守護(hù)好冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽?ldquo;主戰(zhàn)場”。黃山市食安辦依托全市綜治網(wǎng)格化管理平臺(tái)，協(xié)同推進(jìn)食品安全工作聯(lián)勤聯(lián)動(dòng)，在省內(nèi)市級(jí)層面首次將食品安全納入綜治網(wǎng)格化管理體系，進(jìn)一步提升基層食品安全監(jiān)管效能。六安市、黃山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門加強(qiáng)全域綠色防控，深入實(shí)施茶園“雙替代”（“有機(jī)肥替代化肥，物理防控、生物農(nóng)藥替代化學(xué)農(nóng)藥”）示范項(xiàng)目，全面提升茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展水平。合肥市經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局積極探索“線上+線下”融合，在“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管系統(tǒng)的基礎(chǔ)上上線“食品安全四員圈”，形成了獨(dú)具特色的四員巡查“經(jīng)開模式”。亳州市譙城區(qū)市場監(jiān)管局開發(fā)“十物鏈”信息化食品溯源系統(tǒng)，采取單品種“一品一碼”的形式，建立批發(fā)市場食品及食用農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)追溯體系，實(shí)現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌的全程可追溯。
2021年是“十四五”規(guī)劃開局之年，全省各地將繼續(xù)貫徹落實(shí)黨中央、國務(wù)院及省委、省政府關(guān)于食品安全工作的決策部署，嚴(yán)格遵循食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全治理創(chuàng)新，以推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為引領(lǐng)，全面實(shí)施“食安安徽”品牌建設(shè)，扎實(shí)推進(jìn)食品安全放心工程建設(shè)攻堅(jiān)行動(dòng)，著力提高從農(nóng)田到餐桌全過程食品安全監(jiān)管能力，切實(shí)增強(qiáng)人民群眾獲得感、幸福感、安全感，以優(yōu)異成績向建黨100周年獻(xiàn)禮。
附：2020年安徽省食品安全治理創(chuàng)新“雙十”案例
一、市級(jí)層面
1. 扎實(shí)推進(jìn)食品安全工作站建設(shè) 夯實(shí)基層食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)—合肥市市場監(jiān)管局
2. 強(qiáng)化行刑銜接 推進(jìn)公益訴訟 切實(shí)保障食品安全—淮北市市場監(jiān)管局
3. 立足產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢 創(chuàng)優(yōu)監(jiān)管方式 推動(dòng)代用茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展—亳州市市場監(jiān)管局
4. 每周查餐飲 社會(huì)齊監(jiān)督—蚌埠市市場監(jiān)管局
5. 堅(jiān)持“五點(diǎn)著力” 推動(dòng)特殊食品專區(qū)專柜經(jīng)營提升行動(dòng)提檔升級(jí)—滁州市市場監(jiān)管局
6. 守正創(chuàng)新 強(qiáng)基固本 六安市率先開展鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦星級(jí)管理初顯成效—六安市食安辦
7. 深入實(shí)施茶園“雙替代”行動(dòng) 保障茶產(chǎn)業(yè)質(zhì)量安全—六安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局
8. “四式”聯(lián)動(dòng) 破解進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管難題—宣城市市場監(jiān)管局
9. 建網(wǎng)格 強(qiáng)聯(lián)動(dòng) 完善食品安全綜合治理體系—黃山市食安辦
10. 加強(qiáng)全域綠色防控 提升茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量—黃山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局
二、縣級(jí)層面
1. 探索智慧監(jiān)管新模式 構(gòu)筑食品安全四員圈—合肥市經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局
2. 夯實(shí)網(wǎng)格化監(jiān)管基礎(chǔ) 探索智慧化綜合治理 嚴(yán)格落實(shí)食品安全屬地責(zé)任—合肥市包河區(qū)常青街道食安辦
3. 真抓實(shí)干查案件 凝心聚力守安全—濉溪縣市場監(jiān)管局
4. 保障食品流通安全 開發(fā)“十物鏈”信息化食品溯源系統(tǒng)—亳州市譙城區(qū)市場監(jiān)管局
5. 實(shí)施牛羊集中定點(diǎn)屠宰 確保百姓“舌尖上安全”—五河縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局
6. “點(diǎn)線面體”四維并進(jìn) 天長市交織推動(dòng)食品監(jiān)管“四個(gè)平臺(tái)”有序運(yùn)行—天長市市場監(jiān)管局
7. 天長市“四強(qiáng)”并舉 狠抓農(nóng)村集體聚餐—天長市市場監(jiān)管局
8. “一坊一策”抓提升 彰顯特色促發(fā)展 金寨縣全面推進(jìn)食品小作坊治理工作—金寨縣市場監(jiān)管局
9. 守護(hù)好“小飯桌” 讓家長更放心—馬鞍山市雨山區(qū)市場監(jiān)管局
10. 公勺公筷流動(dòng)授牌 文明餐飲引領(lǐng)時(shí)尚—蕪湖市灣沚區(qū)市場監(jiān)管局
