“創(chuàng)新是撬動發(fā)展的第一杠桿。”“創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展，我們有主力軍、集團軍，有時候也要靠中小微企業(yè)的“一招鮮”，要支持中小微企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。”“杠桿”、“一招鮮”是國家對于創(chuàng)新的理解和論述。“科技創(chuàng)新是企業(yè)進步與發(fā)展的手段，企業(yè)進步與發(fā)展離不開科技與創(chuàng)新。”是吉利董事長李書福對創(chuàng)新的理解。的確，創(chuàng)新對于每一個企業(yè)尤其是小微企業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要。而如何創(chuàng)新則成了擺在企業(yè)面前的難事。砥礪三年，浮游在創(chuàng)新之路上有自己的感悟。

創(chuàng)新是浮游未來持續(xù)不變的方向

三年前，剛剛邁進食材供應(yīng)鏈的浮游便將“創(chuàng)新”列為了企業(yè)持續(xù)發(fā)展的核心價值觀之一。從創(chuàng)新性的研發(fā)出風(fēng)靡全國的湘西小串，再到自主研發(fā)食材供應(yīng)鏈Mayfly-EBC（Enterprise Business Capacity企業(yè)業(yè)務(wù)能力）管理系統(tǒng)，短短三年時間，浮游利用創(chuàng)新思維和數(shù)字化技術(shù)研發(fā)出食材供應(yīng)鏈平臺，服務(wù)了全國5萬余家餐飲企業(yè)客戶，為客戶源源不斷的輸出高品質(zhì)食材和數(shù)字化服務(wù)，這讓浮游逐漸嘗到了創(chuàng)新的甜頭。然而創(chuàng)新并不是一朝一夕的事而是貴在堅持?？偨Y(jié)過去三年的經(jīng)驗，浮游未來創(chuàng)新的方向仍然是“食材供應(yīng)鏈數(shù)字化”，立志成為中國食材供應(yīng)鏈數(shù)字服務(wù)引領(lǐng)者。

要學(xué)會用數(shù)字化挖掘食材供應(yīng)鏈萬億金礦

著名經(jīng)濟學(xué)家、復(fù)雜性科學(xué)的奠基人布萊恩·阿瑟在《技術(shù)的本質(zhì)》一書中提出，“科學(xué)和經(jīng)濟的發(fā)展，本質(zhì)上都是由技術(shù)驅(qū)動的”。時代創(chuàng)造著技術(shù)，技術(shù)同樣也創(chuàng)造著時代。確實如此，如今以大數(shù)據(jù)、云計算、人工智能等為代表的新一代數(shù)字化技術(shù)，引領(lǐng)著新一輪技術(shù)革命和產(chǎn)業(yè)變革蓬勃發(fā)展，同時也讓數(shù)字化和數(shù)字經(jīng)濟成為了中國企業(yè)和中國產(chǎn)業(yè)鏈升級中的主旋律。隨著數(shù)字化的不斷深入，整個產(chǎn)業(yè)鏈顯然會發(fā)生前所未有的變化，整個產(chǎn)業(yè)生態(tài)也將會被顛覆和重構(gòu)。如何把握住數(shù)字經(jīng)濟帶來的歷史機遇，重新思考新一代技術(shù)在推動企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型中的作用，不僅對中國企業(yè)走出高質(zhì)量發(fā)展之路十分關(guān)鍵，同時也對中國產(chǎn)業(yè)鏈未來的轉(zhuǎn)型與升級至關(guān)重要。

在食材供應(yīng)鏈，數(shù)字化技術(shù)的應(yīng)用尚處于初級階段，萬億食材供應(yīng)鏈?zhǔn)袌龃嬖诘膯栴}及痛點仍亟待解決。盡管這幾年資本入駐推動了行業(yè)的發(fā)展，但食材供應(yīng)鏈數(shù)字化進程仍然任重而道遠(yuǎn)。是否應(yīng)該借助數(shù)字化，如何利用數(shù)字技術(shù)成為了擺在食材供應(yīng)鏈企業(yè)面前的一個問題。但是值得肯定的是，隨著消費結(jié)構(gòu)的改變，技術(shù)的進步，供應(yīng)鏈行業(yè)也面臨改革和重構(gòu)。沒有數(shù)字化，不談供應(yīng)鏈；沒有數(shù)字化，不談效率和成本。數(shù)字化技術(shù)成為了驅(qū)動經(jīng)濟社會發(fā)展的新資源、新要素、新引擎。借力數(shù)字化重構(gòu)業(yè)務(wù)模式、產(chǎn)業(yè)生態(tài)，獲得競爭優(yōu)勢，也成為了食材供應(yīng)鏈企業(yè)的必然選擇和時代命題。

安上數(shù)字化引擎是浮游別有用“新”的辦法

受這兩年疫情的影響，線下餐飲遭到?jīng)_擊，大部分的餐飲品牌，普遍開始從移動互聯(lián)網(wǎng)和數(shù)字化方向?qū)で笸黄?。市場的變化對食材供?yīng)鏈企業(yè)的提出了更高的要求，不僅在供應(yīng)鏈企業(yè)所提供的產(chǎn)品上，對供應(yīng)鏈整體的服務(wù)水平也有了更高的挑戰(zhàn)?；诖?，浮游迅速響應(yīng)市場變化和客戶需求，進一步用數(shù)字化理念和技術(shù)優(yōu)化食材供應(yīng)鏈管理平臺。公司先后創(chuàng)立四個子品牌“松井家”“食享集市”“小林造物”“幾位”以組成業(yè)務(wù)矩陣，協(xié)同全國餐飲食材供應(yīng)鏈各層級的渠道商，在食安溯源、產(chǎn)品創(chuàng)新、數(shù)字營銷、商城運營、社群引流等場景向合作伙伴輸出企業(yè)數(shù)字化運營能力。在產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)上通過對中國餐飲消費數(shù)據(jù)的采集和分析，快速獲取餐飲市場對食材的需求和變化研發(fā)生產(chǎn)出更符合市場需求的高品質(zhì)產(chǎn)品，以數(shù)據(jù)驅(qū)動食材供應(yīng)鏈企業(yè)經(jīng)營決策能力的持續(xù)提升。同時利用數(shù)字化技術(shù)管控食材供應(yīng)鏈研、產(chǎn)、銷、儲、配各個環(huán)節(jié)，提升整個供應(yīng)鏈運營效率和服務(wù)品質(zhì)。另一方面浮游還在食材供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)上創(chuàng)新性加入全員營銷、全渠道商城等數(shù)字化工具為企業(yè)客戶高效賦能，共同向客戶提供更具競爭力的產(chǎn)品及數(shù)字化服務(wù)，以科技重構(gòu)傳統(tǒng)食材供應(yīng)鏈的全新價值。

浮游堅信，用食材供應(yīng)鏈數(shù)字化必定是發(fā)展的趨勢，浮游食材數(shù)字化平臺也是浮游在食材供應(yīng)鏈數(shù)字化方向探索的開始，通過安上數(shù)字化引擎，浮游還將為合作伙伴提供更多數(shù)字化服務(wù)，讓客戶快速搭乘數(shù)字化列車，提升整體運營效率。

數(shù)字協(xié)同 價值共生

誠如安德魯·馬爾科夫所言“任何一個進步的體系都是開放的，不然就會喪失其發(fā)展和創(chuàng)新的可能性。”浮游在找準(zhǔn)未來發(fā)展方向不斷探索之時更應(yīng)承擔(dān)起浮游的社會責(zé)任，將食材供應(yīng)鏈數(shù)字化理念及技術(shù)向伙伴開放、共享，這也是浮游的價值觀展現(xiàn)。在12月12日，浮游2021食材供應(yīng)鏈數(shù)智化創(chuàng)新交流會即將如期而至，屆時浮游將攜手松井家、小林造物、食享集市、幾位等子品牌會同愈百位合作伙伴一起探討交流食材供應(yīng)鏈數(shù)字化的成果和經(jīng)驗，數(shù)字協(xié)同，價值共生！