近日，山東省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)西洋參開(kāi)展既是食品又是中藥材的物質(zhì)管理試點(diǎn)。根據(jù)試點(diǎn)實(shí)施情況，國(guó)家衛(wèi)生健康委將會(huì)同國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局，研究論證將西洋參納入食藥物質(zhì)目錄管理的可行性。山東省尤其威海地區(qū)是我國(guó)西洋參三大種植地區(qū)之一。本次西洋參在山東開(kāi)展試點(diǎn)，不但可以擴(kuò)大我省西洋參在普通食品的用途，促進(jìn)西洋參產(chǎn)品附加值的提高，更能促進(jìn)西洋參產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
試點(diǎn)允許對(duì)西洋參按照粉碎、切片、壓榨、炒制、水煮、酒泡等傳統(tǒng)方式加工后，生產(chǎn)茶葉及相關(guān)制品、飲料、酒類、方便食品、蜂產(chǎn)品等5類食品。為確保食品安全，對(duì)擬參與試點(diǎn)的企業(yè)提出嚴(yán)格要求：一是取得相應(yīng)食品品種生產(chǎn)許可；二是具有西洋參種植基地或者從種植基地采購(gòu)西洋參，確保西洋參原料符合國(guó)家法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量安全要求；三是具備灰分、鎘、五氯硝基苯、總皂苷指標(biāo)的自主檢測(cè)能力；四是建立完善的食品安全追溯體系；五是近三年內(nèi)未因食品安全問(wèn)題受到行政處罰。試點(diǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照食品安全法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，加強(qiáng)西洋參原料進(jìn)貨查驗(yàn)，強(qiáng)化生產(chǎn)過(guò)程控制，規(guī)范食品標(biāo)簽。本次試點(diǎn)期限為1年（至2022年11月3日結(jié)束）。
