3月開學季,為保障疫情防控常態(tài)下學校食品安全、預防群體性食源性疾病事件的發(fā)生,國內(nèi)多地政府開展了校園食品安全專項檢查,強化食品源頭管控,排查食品安全風險隱患,保障廣大師生身體健康和生命安全。海趣哆作為農(nóng)牧食品行業(yè)領導者新希望六和旗下的高端禽肉子品牌,始終將“食品安全”作為企業(yè)發(fā)展的底線,關注校園師生飲食健康問題,積極推動健康、安全的高端禽肉進入校園食堂,為廣大師生帶來“放心肉”。
重大事件歷歷在目 食品安全關乎民生
隨著網(wǎng)絡的發(fā)達,各種信息交流十分便捷,近年來多地發(fā)生的食品安全重大事件被人們熟知,包括引起眾多師生中毒的“諾如病毒”、蘭州布魯氏菌病感染事件、三文魚檢測出新冠病毒等等。每一個事件都有眾多的受害者,是關乎民生的大事,也是老百姓最關注的問題。
斥巨資引進全新技術 只為“安全”二字
從古至今人類對于食品安全的檢測手段都在不斷升級、進化,古代有銀針試毒,現(xiàn)代有理化檢測。視食品安全為生命為底線的海趣哆,率先在國內(nèi)引進了斑馬魚檢測技術,引領國內(nèi)禽肉食品行業(yè)檢測手段升級,為國民帶來每個環(huán)節(jié)都安全的放心好肉。據(jù)了解,熱帶淡水魚中的斑馬魚與人類的基因同源性高達87%,通過對受試驗斑馬魚胚胎活躍程度的監(jiān)測,可以準確有效的識別未知的健康風險物質(zhì)。該項技術不僅應用于食品安全檢測,藥物研發(fā)、環(huán)境毒理學、生物醫(yī)學等領域都有應用,還獲得了歐盟、美國等多國認可,目前中國也頒布了斑馬魚安全毒性檢測的標準,海趣哆斥巨資引進該技術為整個行業(yè)做出了表率,也為國內(nèi)食品行業(yè)安全檢測手段升級起到了積極的參考作用。
檢測只是手段 原料安全才是關鍵
海趣哆作為高端禽肉新銳品牌依托新希望六和的全產(chǎn)業(yè)鏈體系,并未采用其他企業(yè)供應肉源的模式,所有禽類均為自養(yǎng)。
首先,從禽類的食物——谷物飼料入手,自主生產(chǎn)科學配比的天然優(yōu)質(zhì)飼料,保證了禽類“吃得好”。其次,在雞苗、鴨苗選擇上,雞苗為優(yōu)選白羽雞、鴨苗則為新希望六和自主培育“中新”肉鴨(中國自主知識產(chǎn)權)。在平度、昌邑、嘉祥、菏澤、聊城等地建立了70多個養(yǎng)雞場、40多個養(yǎng)鴨場。整個養(yǎng)殖過程嚴格按照標準執(zhí)行,確保安全無藥殘的禽肉原料供應。嚴格執(zhí)行宰前取樣,宰后檢驗,通過CNAS認證的新希望六和集團檢驗中心雙重檢測,為公司的食品質(zhì)量安全保駕護航。
新希望六和禽肉全產(chǎn)業(yè)鏈保障
隨著社會的發(fā)展,中國的富強和崛起,國人對于食品安全的重視程度不斷提升,海趣哆這個禽肉行業(yè)的新銳勢力,站在新希望六和的肩膀上,憑借強大的全產(chǎn)業(yè)鏈體系,再加上引領行業(yè)的理化檢測與斑馬魚生物技術雙重檢測,從而能夠為消費者帶來符合國家安全標準的品質(zhì)高端禽肉,在食品安全上給消費者一個滿意地交代。海趣哆希望通過自身不斷努力能夠讓每一個中國家庭都能吃上安全、健康的“放心肉”,助力國人幸福生活!
