為深入開展“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，有效防范化解食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，陜西省市場(chǎng)監(jiān)管局組織對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)開展質(zhì)量安全體系檢查，省局二級(jí)巡視員宋藝光深入企業(yè)督導(dǎo)檢查。
檢查組先后赴乳制品、肉制品、方便食品、固體飲料等日常消費(fèi)量大、市場(chǎng)占有率高的重點(diǎn)品種企業(yè)，現(xiàn)場(chǎng)查看了生產(chǎn)過程關(guān)鍵控制點(diǎn)的把控，聽取了企業(yè)在主體責(zé)任落實(shí)、風(fēng)險(xiǎn)隱患排查、質(zhì)量安全提升等方面的匯報(bào)，交流了企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中存在的困難和問題，并就企業(yè)存在問題給出了合理、科學(xué)的整改建議。
宋藝光強(qiáng)調(diào)，一是要持續(xù)深化食品安全意識(shí)。要堅(jiān)決貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記提出的“四個(gè)最嚴(yán)”和強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防控的指示要求。要深刻汲取近年來通報(bào)的食品安全事件教訓(xùn)，進(jìn)一步強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，牢固樹立底線思維，切實(shí)在思想上高度重視食品安全生產(chǎn)工作。二是要督導(dǎo)企業(yè)履行好食品安全主體責(zé)任。食品生產(chǎn)企業(yè)要以問題為導(dǎo)向，對(duì)專家組反饋的問題照單全收，逐一整改，深入開展食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全隱患排查，切實(shí)將風(fēng)險(xiǎn)隱患控制在廠區(qū)之內(nèi)。三是企業(yè)要堅(jiān)守工匠精神，打造知名品牌，優(yōu)化生產(chǎn)工藝流程，堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，加大科技投入，發(fā)揚(yáng)科研和創(chuàng)新精神，為社會(huì)創(chuàng)造高品質(zhì)的價(jià)值服務(wù)。四是要在加強(qiáng)監(jiān)管的同時(shí)為企業(yè)紓困解難?；鶎邮袌?chǎng)監(jiān)管部門要借“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)時(shí)機(jī)，深入了解企業(yè)存在的困難問題，主動(dòng)幫扶企業(yè)完善管理機(jī)制，優(yōu)化生產(chǎn)工藝，提升產(chǎn)品質(zhì)量。
