三鹿奶粉的“結(jié)石門”事件，目前已導(dǎo)致一名兒童死亡。三鹿集團(tuán)稱，此事件是由于不法奶農(nóng)為獲取更多的利潤(rùn)向鮮牛奶中摻入三聚氰胺。目前，公安機(jī)關(guān)已開始抓捕添加有害物質(zhì)的不法奶農(nóng)，追究其法律責(zé)任。 （中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)9月12日電）
又是一起涉及食品安全的事件。民以食為天，可現(xiàn)在這食品讓人難以下咽，外表“水靈新鮮”的水果蔬菜，大多是被農(nóng)藥“滋潤(rùn)”出來的，標(biāo)榜“保鮮防腐”的加工食品，不知又會(huì)含有啥些化學(xué)成分。成年人抵抗力好，恢復(fù)快，吃到肚子里忍忍也就算了，然而，現(xiàn)在連幾個(gè)月大的孩子都不能幸免于難。這毒奶粉雖然可恨，可是能如輕而易舉的“出籠”卻值得反思。
先看看這毒奶粉的流通過程：不法奶農(nóng)為了利潤(rùn)昧著良心把有毒物質(zhì)加入奶粉，賣給企業(yè)，企業(yè)加工成奶粉后商家擺上了貨架，通過N個(gè)環(huán)節(jié)之后最后才傳到消費(fèi)者手里。聽起來是層層把關(guān)、嚴(yán)密無漏的環(huán)節(jié)，實(shí)際上形同虛設(shè)。奶源最初就有了問題，為何能進(jìn)到奶場(chǎng)里，擺到商場(chǎng)上？奶企對(duì)奶源沒有入廠檢查嗎？商場(chǎng)沒有質(zhì)量檢測(cè)嗎？工商衛(wèi)生沒有監(jiān)督抽查嗎？出了問題讓奶農(nóng)背上黑鍋，犧牲一個(gè)，保住了一窩。抓了奶農(nóng)，看似釜底抽薪，完全解決了，實(shí)則還是樹大根深。這就像販毒一樣，種毒品的人得的是小利，賣毒品的賺的才是大頭。
奶農(nóng)之所以敢如此大膽，關(guān)鍵在于缺乏有效的監(jiān)督、制止、查處。我敢斷言，摻入三聚氰胺絕對(duì)不止一個(gè)或十個(gè)奶農(nóng)，理由是目前已經(jīng)有十個(gè)省份已有報(bào)告病例，十幾個(gè)奶農(nóng)不會(huì)影響如此大的范圍，而且還不是一天兩天的事，因?yàn)樵?月份就已發(fā)生很多病例?？梢娺@不是一個(gè)偶然事件，應(yīng)該是長(zhǎng)期的、沒有被重視的事件。
按理說鮮奶收購(gòu)在入廠時(shí)都要經(jīng)過嚴(yán)格的檢測(cè)，可廠家卻沒有發(fā)現(xiàn)絲毫問題，讓毒奶順利的走上生產(chǎn)線， 流通到市場(chǎng)。需要疑問是：廠家是真的沒有發(fā)現(xiàn)還是發(fā)現(xiàn)了卻不了了之呢？是不是摻入三聚氰胺的鮮奶是一個(gè)普遍的現(xiàn)象，不收的話，就無奶可收了？如果是企業(yè)知情不報(bào)，這樣為了自身利益，無視消費(fèi)者健康，缺乏社會(huì)良知的企業(yè)，定要嚴(yán)懲，也是殺一儆百。
毒奶粉出廠后，我們的質(zhì)監(jiān)部門又在何方呢？六月份的時(shí)候在質(zhì)檢總局的網(wǎng)站上就有消費(fèi)者投訴，懇請(qǐng)“盡快查清”，然而，未給予應(yīng)有的重視。本人猜測(cè)應(yīng)該是工作人員太忙，需要處理的食品事故問題太多，以至于無暇顧及。時(shí)隔三個(gè)月，暴風(fēng)雨來臨了，我們的質(zhì)監(jiān)部門才“及時(shí)”現(xiàn)身，開始“嚴(yán)重關(guān)注”起來。
所以說，奶農(nóng)能“順利”地?fù)饺肴矍璋罚?讓毒奶粉流通市場(chǎng)，絕對(duì)不是奶農(nóng)個(gè)人的事。讓奶農(nóng)做糊涂的替罪羊是于事無補(bǔ)的，深層的問題不解決，此類事件還會(huì)層出不窮，而是還是在吃出病，吃死人以后才被重視。為何我們不能防患未然？那么難嗎？
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