最近，自貢市市場監(jiān)管局印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)糧食加工品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的通知》，通過壓責(zé)任、查隱患、促整改、嚴(yán)執(zhí)法等措施，切實保障轄區(qū)糧食加工品質(zhì)量安全，讓老百姓吃上放心糧。
“四嚴(yán)格”督促落實主體責(zé)任。從嚴(yán)格原料驗收和出廠檢驗、嚴(yán)格生產(chǎn)過程風(fēng)險控制、嚴(yán)格不合格原料和問題產(chǎn)品處理、嚴(yán)格臺賬管理四個方面督促企業(yè)落實主體責(zé)任，做到源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險嚴(yán)控。
“兩加強(qiáng)、一嚴(yán)厲”全面壓實監(jiān)管責(zé)任。加強(qiáng)風(fēng)險隱患排查治理。結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，開展糧食加工品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險隱患排查和治理，建立“一企一檔”的風(fēng)險清單、措施清單、責(zé)任清單。加強(qiáng)抽檢監(jiān)測。已安排覆蓋生產(chǎn)、流通、餐飲各環(huán)節(jié)236批次的糧食加工品抽檢監(jiān)測計劃。嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。對監(jiān)督檢查及抽檢監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的問題企業(yè)，將依法依規(guī)嚴(yán)厲處罰，涉嫌犯罪的及時移送公安機(jī)關(guān)。
截至目前，已對全市25家糧食加工品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行全覆蓋隱患排查并督促其完成問題整改。
