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香港食安中心:生餃子皮樣本防腐劑含量超出法例標(biāo)準(zhǔn)

   2022-06-09 香港食安中心6950
   香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心(中心)六月二日公布,一個散裝生餃子皮樣本的防腐劑苯甲酸含量超出法例標(biāo)準(zhǔn)。中心正跟進(jìn)事件。
 
  中心發(fā)言人說:「中心跟進(jìn)一宗相關(guān)事件時,在小西灣一店鋪抽取上述樣本作檢測。結(jié)果顯示樣本含百萬分之四千六百的苯甲酸,超出法例標(biāo)準(zhǔn)的百萬分之一千。」
 
  中心已知會涉事商戶上述違規(guī)事項(xiàng),并指示其將受影響產(chǎn)品停售及下架。中心正追查有關(guān)產(chǎn)品的來源。如有足夠證據(jù),中心會提出檢控。
 
  苯甲酸是防腐劑,屬低毒性。然而,長期過量攝入苯甲酸可能會影響健康,例如腸胃不適。
 
  發(fā)言人提醒業(yè)界在食物內(nèi)使用防腐劑須遵照《食物內(nèi)防腐劑規(guī)例》(第132BD章)中的規(guī)定。如違反上述規(guī)例,一經(jīng)定罪,最高可被判罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。
 
  中心會繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動。調(diào)查仍然繼續(xù)。
 
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