為深入貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》，防范食品浪費(fèi)，近日，山東省市場(chǎng)監(jiān)管局出臺(tái)《食品抽檢合格備份樣品合理利用辦法（試行）》，規(guī)范食品抽檢承檢機(jī)構(gòu)合格備樣合理利用工作。
《辦法》共6章28條內(nèi)容，分別為總則、職責(zé)分工、合理利用原則、合理利用方式、合理利用流程、附則?！掇k法》從發(fā)揮樣品最大效益出發(fā)，明晰了合理利用方式為捐贈(zèng)、拍賣(mài)、單位留用等，并創(chuàng)新性提出聯(lián)合捐贈(zèng)、集體捐贈(zèng)方式；從防范食品浪費(fèi)和保障食品安全出發(fā)，確定了按月集中開(kāi)展+合理調(diào)整頻次相結(jié)合的常態(tài)化工作模式；從避免合理利用樣品重新流入市場(chǎng)出發(fā)，要求在最小包裝或完整原始大包裝加貼“處置樣品 禁止銷(xiāo)售”標(biāo)識(shí)，且加貼標(biāo)識(shí)不得遮蓋原包裝上生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等重要信息。
下一步，省局將組織對(duì)該《辦法》進(jìn)行培訓(xùn)解讀，推動(dòng)食品抽檢合格備份樣品合理利用工作實(shí)現(xiàn)科學(xué)規(guī)范、公開(kāi)透明、安全有效。
