地理標志保護（PGI）和原產地名稱保護（PDO）是您可以在歐盟進口產品上找到的標簽，表明其具有最高的生產質量。只有產品通過各種標準的檢查，才會被授予這些標簽。每種標有PGI標簽的產品都含有至少85%的當?shù)爻煞?。因為有時生產可能會受到周圍環(huán)境的影響，釀酒的過程可能會在不同的地方進行。如果該地區(qū)交通不便或沒有城市化，生產過程就不得不在不同的地點進行，甚至是在歐盟認可的獨特地區(qū)之外。因為這是更常見的情況，你會發(fā)現(xiàn)很多PGI標簽的葡萄酒——無論它們在哪里被制成葡萄酒,它們均由蘊含色雷斯低地的每一縷陽光的成熟葡萄釀制。另一方面，PDO標簽意味著葡萄酒生產的整個過程都是在標明的地區(qū)進行的——從葡萄到一杯葡萄酒。這就要求該地區(qū)不僅要有其獨特的特征(為了被認證為是一個具有獨特意義的歐盟地區(qū))，而且要有足夠的額外資源來生產葡萄酒，以及擁有城市化地區(qū)的葡萄酒廠來執(zhí)行整個過程。

一個地區(qū)要被認可為PGI或PDO地區(qū)，它必須有自己獨特的特征，能夠使葡萄酒獨一無二。含有PGI或PDO的葡萄酒必須明確提及清楚的要素——名稱、歷史淵源、產地。只有在提供了這些明確的細節(jié)并通過國家和歐盟主管部門的驗證后，它才可以貼上PGI或PDO的標簽。

所以，下次你尋找有歷史和傳統(tǒng)的葡萄酒時，不要忘記注意歐盟質量計劃 PGI 和 PDO標簽，這樣就可以保證你能嘗到獨一無二的美酒!