本報訊 （記者張毅偉） 昨天，西安市食品稽查分局和西安新城區(qū)食品藥監(jiān)局對西安長樂中路部分火鍋店排查地溝油，對涉嫌回收使用泔水油的秦百年火鍋店責(zé)令其停止經(jīng)營，整改存在的問題。
西安市食品稽查分局和新城區(qū)藥監(jiān)局執(zhí)法人員來到涉嫌回收使用泔水油的長樂中路秦百年火鍋店，看到門上張貼著"維修電路"的告示，大門緊鎖，執(zhí)法人員聯(lián)系秦百年火鍋店老板，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)關(guān)機，新城區(qū)藥監(jiān)局李文超副局長告訴記者，藥監(jiān)局責(zé)令秦百年火鍋店目前停止?fàn)I業(yè)，整改存在的問題。隨后，執(zhí)法人員又來到長樂中路上的媽媽香火鍋店，發(fā)現(xiàn)廢棄油脂沒有標(biāo)示和固定專門的存放區(qū)域。在藏遺風(fēng)火鍋店存在的問題是食用油購進臺賬沒有連續(xù)性。三江火鍋店的廢棄油脂放在洗碗的區(qū)域內(nèi)，沒有固定的存放地點。西京火鍋店食用油臺賬記錄斷斷續(xù)續(xù)不連貫。
