價(jià)格瘋漲，但還是有人買(mǎi)，并且會(huì)賣(mài)斷貨，這讓很多人癡迷于高端白酒中。本月初湘財(cái)證券發(fā)布了一份令人咂舌的研報(bào)，稱茅臺(tái)在“十二五”末的市值有望超一萬(wàn)億元，是目前的4.9倍。該研報(bào)引來(lái)質(zhì)疑聲不斷，但和湘財(cái)證券一樣看好茅臺(tái)及其背后醬香型白酒的大有人在。
如今在國(guó)內(nèi)醬香型白酒的發(fā)源地，也是茅臺(tái)的故鄉(xiāng)貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，各路資本正在用真金白銀表達(dá)著對(duì)醬香型白酒未來(lái)潛力的支持，包括來(lái)自浙江的酒商。
資本涌入茅臺(tái)鎮(zhèn)
能否突圍存疑
在剛過(guò)去的貴陽(yáng)酒類博覽會(huì)上，位于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)的中心釀酒集團(tuán)拿到了12.6億元的合同，這里面來(lái)自浙江嘉興的酒商李榮根就貢獻(xiàn)了5.8億元，相當(dāng)于酒廠一年銷(xiāo)售額的三分之一。
李榮根說(shuō)，希望利用中心釀酒集團(tuán)的產(chǎn)地資源，打造一個(gè)屬于自己的高檔白酒品牌，并且通過(guò)自己現(xiàn)有的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)和銷(xiāo)售渠道實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期盈利。
在涉足白酒生意前，李榮根已經(jīng)和啤酒、紅酒打過(guò)交道。在采訪中，他不斷強(qiáng)調(diào)自己看好醬香型白酒的未來(lái)——由于釀造工藝的關(guān)系，一瓶普通的醬香型白酒需要五年的時(shí)間才能出廠銷(xiāo)售，而且存放時(shí)間越長(zhǎng)，越值錢(qián)。
盯上茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠的浙江酒商不止李榮根一人。當(dāng)?shù)匾患揖茝S的銷(xiāo)售經(jīng)理葉秀蘭告訴記者，這個(gè)月已經(jīng)接到了十來(lái)個(gè)來(lái)自浙江的電話，希望買(mǎi)下區(qū)域代理權(quán)。
由酒廠負(fù)責(zé)生產(chǎn)，由酒商負(fù)責(zé)品牌營(yíng)銷(xiāo)，這一模式在酒類行業(yè)并不少見(jiàn)。比如老臺(tái)門(mén)黃酒，生產(chǎn)方是紹興的塔牌酒業(yè)，品牌運(yùn)營(yíng)方是浙江商源。不過(guò)在商源副總裁任道道印象中，浙江酒商將這一模式用到白酒領(lǐng)域還是第一次。
茅臺(tái)鎮(zhèn)上有300多家白酒企業(yè)，以生產(chǎn)醬香型白酒為主。在浙江酒商之前，天士力、湖北宜化等大企業(yè)都已陸續(xù)入駐，累計(jì)投資已超過(guò)或接近10億元。
茅臺(tái)鎮(zhèn)所屬仁懷市的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易和酒類管理局黨組書(shū)記歐先奇說(shuō)，僅今年，有意來(lái)仁懷投資白酒業(yè)的外來(lái)資本就有五十家，其中包括華潤(rùn)、中糧這樣的大型國(guó)企。
據(jù)統(tǒng)計(jì)已經(jīng)進(jìn)入仁懷的投資資金近100億元，預(yù)計(jì)在 “十二五”期間累計(jì)在仁懷白酒領(lǐng)域的投資資金，大概有500億元。
能否突圍存疑
對(duì)浙江酒商自己打造白酒品牌的做法，任道道持謹(jǐn)慎態(tài)度，“浙江酒商能運(yùn)營(yíng)好紅酒品牌，但未必就能從白酒市場(chǎng)突圍。”
醬香型白酒的高利潤(rùn)使得原本做其他類型白酒的企業(yè)也開(kāi)始涉足醬香型白酒。最典型的例子就是主產(chǎn)濃香型的五糧液，其在2000年起就進(jìn)行了上千噸試產(chǎn)，并在去年推出了首款醬香型白酒“永福醬酒”。
同樣試水醬香型白酒的還有小糊涂仙。他們?cè)谫F州習(xí)水邊上的酒廠規(guī)模超過(guò)了茅臺(tái)現(xiàn)有廠區(qū)規(guī)模。還有為大家所熟知的沱牌、郎酒等品牌也接連推出了醬香型白酒。
不過(guò)正如李榮根所說(shuō)，在投資白酒前自己嘗過(guò)一些品牌的醬香型白酒，口味參差不齊。除了口味，這些醬香型白酒的市場(chǎng)認(rèn)知度也很低。昨日，記者在超市問(wèn)五糧液銷(xiāo)售專員，五糧液是否有醬香型白酒，得到的回答竟然是“沒(méi)有”。
任道道說(shuō)，國(guó)內(nèi)醬香酒領(lǐng)域長(zhǎng)期處于茅臺(tái)一家獨(dú)大的局面，對(duì)常喝酒的人來(lái)說(shuō)，茅臺(tái)就是醬香型白酒的代名詞，這一觀念很難撼動(dòng)?，F(xiàn)在那些知名品牌都沒(méi)能運(yùn)作好，自創(chuàng)品牌想要做大的難度可想而知。
一位業(yè)內(nèi)人士也不無(wú)擔(dān)心地表示，國(guó)內(nèi)白酒領(lǐng)域醬香型僅占0.36%的市場(chǎng)，確實(shí)表明有很大的發(fā)展?jié)摿?，但現(xiàn)在醬香型白酒的紅火主要還是茅臺(tái)的紅火，這點(diǎn)會(huì)不會(huì)給資本造成繁榮的假象？
對(duì)浙江酒商而言，另外一個(gè)不利的因素是資金。“簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，一般小企業(yè)哪里有實(shí)力把廣告投到央視上？”任道道說(shuō)。在他看來(lái)，資本的注入會(huì)讓很多地方品牌重?zé)ㄉ鷻C(jī)，但一旦品牌做大了就要和茅臺(tái)、五糧液同臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)，浙江酒商會(huì)處劣勢(shì)。
現(xiàn)在李榮根已經(jīng)注冊(cè)了“祖師爺”商標(biāo)，成立了浙江祖師爺賴茅白酒有限公司，并在線下的紅酒專賣(mài)店里開(kāi)始銷(xiāo)售白酒。有了成功運(yùn)作紅酒的經(jīng)驗(yàn)，他顯得很有信心，“到茅臺(tái)鎮(zhèn)挑選到好品質(zhì)的白酒是不錯(cuò)的起步，當(dāng)然更大的難題還在后面。”
