;一顆咖啡豆，能萃取出驚喜萬(wàn)千的風(fēng)味；一群愛(ài)啡人，造就了這座城市的多元和活力。PMQ Coffee Agenda一直為香港本地矚目的年度咖啡盛事，由PMQ元?jiǎng)?chuàng)方主辦、啡聞Coffeeder協(xié)辦，滋養(yǎng)著香港咖啡文化的土壤，支持業(yè)界的創(chuàng)意發(fā)展。
;PMQ Coffee Agenda咖啡節(jié)今年已踏入第五年，2023年的活動(dòng)將于10月20日至23日在PMQ元?jiǎng)?chuàng)方再度與啡迷會(huì)面，以“拼湊獨(dú)特意念，創(chuàng)造咖啡可能”為題，望與大家探索和發(fā)掘香港咖啡師的獨(dú)特性與創(chuàng)造力，透過(guò)世界性的咖啡比賽展現(xiàn)本地咖啡師的實(shí)力與前瞻性。
;海內(nèi)外強(qiáng)勢(shì)陣容，呈現(xiàn)啡界精品風(fēng)味
;本屆PMQ Coffee Agenda由淺嘗咖啡風(fēng)味、認(rèn)識(shí)沖煮器具、品味精品朱古力與咖啡拼配到拜見(jiàn)大師班，與世界冠軍及本地得獎(jiǎng)咖啡師會(huì)面交流，每一個(gè)活動(dòng)都為啡迷帶來(lái)無(wú)盡驚喜?，F(xiàn)場(chǎng)更集合了超過(guò)30個(gè)精選的咖啡及美食品牌，當(dāng)中包括來(lái)自巴西、加拿大、荷蘭、泰國(guó)及馬來(lái)西亞，當(dāng)然亦不少有本地的實(shí)力小店，陣容強(qiáng)大。無(wú)論你是躍躍欲試的咖啡新手，還是無(wú)啡不歡的狂熱分子，都?xì)g迎加入這熱血社群，參與香港年度咖啡盛事！
(2023世界咖啡師大賽冠軍Boram Um)
;PMQ Coffee Agenda特別鼓勵(lì)本地與海外咖啡師的交流。新鮮出爐的2023世界咖啡師大賽冠軍Boram Um 再度來(lái)港，并聯(lián)同他的世界賽夢(mèng)幻團(tuán)隊(duì)及教練Cole Torode、David Crosby及Marcia Yoko一同參與。Boram將與大家分享咖啡業(yè)界新趨勢(shì)，世界賽及家族農(nóng)莊的故事，為有志參與國(guó)際咖啡賽事的咖啡師給予建議。2021世界手沖大賽第五名Ply Pasarj越洋來(lái)港開(kāi)設(shè)大師班，示范專業(yè)手沖技巧，由淺入深調(diào)教資深啡迷的沖煮手勢(shì)，成就高水平發(fā)揮！2019世界咖啡師大賽季軍及2023加拿大咖啡沖煮大賽冠軍Cole Torode與哥哥David Crosby (2023世界咖啡師大賽冠軍教練及烘焙師)、知名馬來(lái)西亞Discover Coffee首席烘焙師Edmond Tan及主理人，2023馬來(lái)西亞咖啡師大賽季軍及2016福山咖啡杯國(guó)際咖啡師 大賽冠軍Sam Tan、荷蘭Ripsnorter咖啡店創(chuàng)辦人Zjevaun Janga以及泰國(guó)的Factory Coffee亦會(huì)與本地咖啡師合作，沖煮拍賣級(jí)別 (Auction Lot) 及比賽得獎(jiǎng)咖啡豆，讓大家一嘗精品咖啡風(fēng)味。
本地冠軍特調(diào)，展示啡界文化新趨勢(shì)
;除了海外咖啡師外，本次參與的本地店家也強(qiáng)勢(shì)列陣，包括新鮮出爐的兩位Open Call for Barista得獎(jiǎng)?wù)逰aren Wong及Alex Kwan、Craft Coffee Roaster （2017世界杯測(cè)大賽冠軍）、Accro Coffee （2018及2023年香港咖啡調(diào)酒大賽冠軍、2021及2022香港拉花大賽冠軍）、Knockbox Coffee（2018 香港咖啡師大賽冠軍）及Blossom（2022年香港咖啡調(diào)酒大賽冠軍）。同時(shí)，被一眾咖啡愛(ài)好者及Foodies推崇備至的Nutmad，以精品咖啡配搭茶餐廳風(fēng)味作為食品主題，為大家?guī)?lái)難忘的飲食體驗(yàn)。
(Accro Coffee （2018及2023年香港咖啡調(diào)酒大賽冠軍、2021及2022香港拉花大賽冠軍）)
;另外，PMQ Coffee Agenda今年首次與Loveramics合作推出限量聯(lián)乘咖啡試飲杯（Tasting Cup），限量版Tasting Cup 的容量約有80ml，采用耐用的陶瓷材質(zhì)，設(shè)計(jì)感十足，杯口結(jié)合了兩種不同形狀——直口杯沿，平衡咖啡香氣，能帶來(lái)更多甜味；向外彎曲延展的杯沿，則呈現(xiàn)豐富口感與芬芳風(fēng)味！搭配可拆卸的戶外風(fēng)格織繩背帶，輕巧時(shí)尚，可輕松攜帶。凡參與PMQ Coffee Agenda 主要活動(dòng)，均可獲得限量版Tasting Cup一只。
;PMQ Coffee Agenda 2023
;日期：10月20日至23日
;時(shí)間：10月20日 (3pm – 7pm)
;10月21 - 23日 (11am – 7pm)
;地點(diǎn)：PMQ元?jiǎng)?chuàng)方地面廣場(chǎng)及A座2樓Qube
;主要活動(dòng)：
1. 品啡體驗(yàn)
;日期: 10月20至23日
;時(shí)間: 于以下時(shí)段，每20分鐘一節(jié)
;10月20日 (3:30pm - 6:10pm)
;10月21-23日 (12:00pm - 2:40pm / 3:30pm - 6:10pm)
;地點(diǎn): PMQ元?jiǎng)?chuàng)方地面廣場(chǎng)
2. 咖啡之旅
;日期: 10月20至23日
;時(shí)間: 于以下時(shí)段，每30分鐘一節(jié)
;10月20日 (4:30pm - 5:00pm)
;10月21-23日 (12:30pm - 1:00pm / 2:30pm - 3:00pm / 4:30pm - 5:00pm)
;地點(diǎn): PMQ元?jiǎng)?chuàng)方地面廣場(chǎng)
3. 與世界冠軍 Boram Um 會(huì)面 : 手沖示范及咖啡品嘗
;日期: 10月21日
;時(shí)間: 2:30pm - 4:00pm
;地點(diǎn): PMQ元?jiǎng)?chuàng)方A座S710-711室
4. Ply Pasarj 手沖大師班
;日期: 10月21日
;時(shí)間: 10am - 11:30am
;地點(diǎn): PMQ元?jiǎng)?chuàng)方B座H504室 PMQ味道圖書館
;5. 愛(ài)樂(lè)壓工作坊
;日期: 10月22日
;時(shí)間: 12pm - 1:30pm
;地點(diǎn): PMQ元?jiǎng)?chuàng)方B座H504室 PMQ味道圖書館
6.精品朱古力及咖啡拼配品鑒
;日期: 10月22日
;時(shí)間: 3pm - 4:30pm
;地點(diǎn): PMQ元?jiǎng)?chuàng)方B座H504室 PMQ味道圖書館
7. 香港咖啡師的比賽之路分享會(huì)
;日期: 10月22日
;時(shí)間: 3:00pm - 4:00pm
;地點(diǎn): PMQ元?jiǎng)?chuàng)方A座S710-711室
;活動(dòng)期間，2023香港咖啡師大賽將在PMQ元?jiǎng)?chuàng)方A座2樓Qube同步上演，城中咖啡新秀與前輩于臺(tái)上一較高下，務(wù)求強(qiáng)勢(shì)發(fā)揮，超越自我，以獲得2024在釜山舉行的世界咖啡師大賽入場(chǎng)券。
;期待你的到來(lái)，一起參與這場(chǎng)咖啡盛事，見(jiàn)證香港城市的咖啡新景象！
