（2023年10月26日 中國(guó)山東青島）愛爾蘭食品局?jǐn)y手六家海鮮企業(yè)亮相于今年10月25至27日在青島舉行的第26屆中國(guó)國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱“漁博會(huì)”）。漁博會(huì)是全球展出規(guī)模最大的水產(chǎn)貿(mào)易展覽會(huì)之一，受到業(yè)內(nèi)外人士廣泛的關(guān)注。通過此次展會(huì)，愛爾蘭食品局以國(guó)際化的視角和專業(yè)水平，向中國(guó)市場(chǎng)展示了天然、可持續(xù)的源自于純凈大西洋的優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)，引導(dǎo)中國(guó)市場(chǎng)的客戶加深對(duì)愛爾蘭海產(chǎn)品的了解，一起與愛爾蘭的海鮮企業(yè)探索創(chuàng)造更多新的合作和機(jī)會(huì)。
疫情后的首次漁博會(huì)上，愛爾蘭食品局?jǐn)y手六家愛爾蘭海鮮企業(yè)： Atlantic Dawn Group、Connemara、Glenmar Shellfish 、Killybegs Seafoods、OceanJade和Ward Fish 為中國(guó)市場(chǎng)帶來帶來特色的愛爾蘭海鮮產(chǎn)品，品類豐富，除了愛爾蘭活鮮及凍品貝類海鮮之外，還有遠(yuǎn)洋魚類等。
愛爾蘭食品局駐華代表處主任蘇禮文接受采訪
愛爾蘭食品局駐華代表處主任蘇禮文先生（Mr. Conor O’Sullivan）在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)接受了多家媒體的采訪并表示：“中國(guó)是愛爾蘭非常重要的六大海鮮出口市場(chǎng)之一，2022年愛爾蘭對(duì)大中華區(qū)出口額達(dá)3620萬歐元。中國(guó)消費(fèi)者對(duì)愛爾蘭貝類海鮮熱情高漲，我們欣喜地看到貝類對(duì)華出口額每年保持持續(xù)增長(zhǎng)，截止2023年8月，對(duì)比去年同期增長(zhǎng) 22 %，達(dá)到1203萬歐元。”
在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，愛爾蘭食品局特別安排了用愛爾蘭白螺和面包蟹制作愛爾蘭面包蟹拆肉塔塔、愛爾蘭海螺肉配莎莎等海鮮創(chuàng)意菜品?，F(xiàn)場(chǎng)香氣四溢，吸引了很多觀眾駐足品鑒，讓大家了解到愛爾蘭海鮮的多樣性和適配性，并感受到其回味無窮的鮮美口感。
愛爾蘭海鮮展區(qū)
為進(jìn)一步加強(qiáng)合作，深入交流，在漁博會(huì)展會(huì)首日當(dāng)晚，愛爾蘭食品局舉辦了“愛爾蘭海產(chǎn)貿(mào)易商交流會(huì)”，愛爾蘭食品局駐華代表處主任蘇禮文先生（Mr. Conor O’Sullivan）、愛爾蘭食品局駐華代表處海產(chǎn)專員汪佳女士、海產(chǎn)界餐飲業(yè)貿(mào)易商同仁60余位共同出席。
愛爾蘭海鮮企業(yè)代表分別為來賓介紹了愛爾蘭海鮮產(chǎn)品、海洋環(huán)境及漁業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，艾媒咨詢首席分析師張毅博士現(xiàn)場(chǎng)解讀分析了中國(guó)水產(chǎn)行業(yè)現(xiàn)狀及消費(fèi)行為趨勢(shì)。
晚宴現(xiàn)場(chǎng)
愛爾蘭貽貝有著“海中雞蛋”的美稱，肉質(zhì)略帶甘甜，富含多種營(yíng)養(yǎng)元素。“海中貴族”的愛爾蘭藍(lán)龍蝦，全年供應(yīng)的爽脆愛爾蘭白螺，鮮甜味美的愛爾蘭海螯蝦、緊實(shí)細(xì)膩的愛爾蘭面包蟹都是全球米其林大廚和美食家心目中的珍饈。愛爾蘭也盛產(chǎn)多種遠(yuǎn)洋魚類，銷往世界各地。
晚宴現(xiàn)場(chǎng)
愛爾蘭食品局旨在與行業(yè)緊密合作，洞悉市場(chǎng)，通過在全世界的辦事機(jī)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)，愛爾蘭食品局對(duì)愛爾蘭海鮮在各個(gè)新興市場(chǎng)的拓展起到了至關(guān)重要的作用。2012年啟動(dòng)的綠色本源（Origin Green）可持續(xù)計(jì)劃就是為了更好的保護(hù)這些“天賜海產(chǎn)美味”，守護(hù)好珍貴的海洋資源以及澄澈的海域，防止過度捕撈，而漁民們也一直嚴(yán)格遵守著相關(guān)規(guī)定。
資源豐富，可持續(xù)發(fā)展，高標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)營(yíng)，三者結(jié)合形成了愛爾蘭海產(chǎn)品獨(dú)一無二的優(yōu)勢(shì)。在第26屆中國(guó)國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)上，愛爾蘭海產(chǎn)受到世界各地水產(chǎn)企業(yè)、海鮮貿(mào)易商等業(yè)內(nèi)人士高度認(rèn)可。未來，愛爾蘭食品局將堅(jiān)守可持續(xù)捕撈，保持高品質(zhì)的生產(chǎn)原則，為中國(guó)消費(fèi)者帶來優(yōu)質(zhì)綠色海產(chǎn)品，滿足更高的消費(fèi)需求，并提供更多配套服務(wù)，與貿(mào)易伙伴攜手共進(jìn)，助推中愛海產(chǎn)貿(mào)易發(fā)展。
