近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布了“關(guān)于2021-2022年度‘菜籃子’市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制”考核結(jié)果，重慶以91.55分榮獲考核優(yōu)秀等次。這是自2017年該考核設(shè)置以來(lái)重慶連續(xù)三次獲優(yōu)秀。
據(jù)了解，“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制的考核內(nèi)容主要涉及“菜籃子”生產(chǎn)能力、市場(chǎng)流通能力、質(zhì)量安全監(jiān)管能力、調(diào)控保障能力、市民滿(mǎn)意度五大指標(biāo)。重慶山地面積占比達(dá)9成左右，“菜籃子”的保供能力一直是個(gè)挑戰(zhàn)，如何做到連續(xù)三次獲得優(yōu)秀？3月7日，記者采訪了市級(jí)相關(guān)部門(mén)以及區(qū)縣。
AI大棚解鎖種菜“新姿勢(shì)”
全市蔬菜種植面積達(dá)1218萬(wàn)畝，蔬菜年產(chǎn)量2100萬(wàn)噸以上
3月7日，走進(jìn)永川高效特色農(nóng)業(yè)示范園，現(xiàn)代化的智慧設(shè)施大棚一字排開(kāi)，蔚為壯觀。“大家看我手上這個(gè)辣椒，從下苗到結(jié)成20厘米長(zhǎng)、4兩重的果實(shí)，只需70多天時(shí)間。”園區(qū)項(xiàng)目經(jīng)理謝世云自豪地說(shuō)，有了這些“黑科技”，尖紅椒畝產(chǎn)可達(dá)1萬(wàn)-1.5萬(wàn)斤，畝產(chǎn)值6萬(wàn)元。
讓謝世云引以為傲的“黑科技”，就藏在他身后的設(shè)施大棚里。與普通大棚相比，這個(gè)大棚棚頂更高，足有2.5米，大棚四周則裝有噴淋、遮陽(yáng)、傳感器等智能設(shè)施，能自動(dòng)調(diào)節(jié)棚內(nèi)的溫度、濕度、風(fēng)速、光照等，里面還有一個(gè)小棚。
“利用雙拱棚輔以物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，能解決果蔬的低溫寡照問(wèn)題。”謝世云介紹，土壤墑情傳感器可以實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)大棚的溫度和濕度等，當(dāng)濕度下降到設(shè)定的正常標(biāo)準(zhǔn)以下時(shí)，調(diào)度系統(tǒng)就會(huì)根據(jù)傳感器傳回的數(shù)據(jù)發(fā)出指令，遠(yuǎn)程控制水泵進(jìn)行補(bǔ)水灌溉，這樣不僅縮短了蔬果生長(zhǎng)期，延長(zhǎng)了采收期，還能提高單位面積的產(chǎn)量，增加了復(fù)種指數(shù)。
通過(guò)比較，AI智能設(shè)施大棚相比露地種植，產(chǎn)量提高了4-5倍，相比一般的傳統(tǒng)大棚，產(chǎn)量提高了2-3倍，效益也提高了5倍以上。
市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，如今，通過(guò)種植模式的迭代升級(jí)，全市蔬菜種植面積增加到1218萬(wàn)畝，蔬菜年產(chǎn)量2100萬(wàn)噸以上，人均蔬菜占有量達(dá)707公斤，比全國(guó)平均水平高25%以上，較好滿(mǎn)足了市民“菜籃子”供應(yīng)量的基本需求。
良種配良法豐富品種供給
主要蔬菜作物良種覆蓋率達(dá)90%，“春淡”“秋淡”現(xiàn)象基本消除
除種植模式迭代升級(jí)外，重慶還不斷用科技賦能“菜籃子”。
前不久，潼南區(qū)太安鎮(zhèn)罐壩村的蔬菜品種展示基地，200余個(gè)秋冬蔬菜品種集中亮相。“能有這些突破，都跟科研攻關(guān)緊密相關(guān)。”市農(nóng)科院蔬菜花卉所所長(zhǎng)、市蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專(zhuān)家曾志紅說(shuō)，比如，為確保市民“菜籃子”穩(wěn)產(chǎn)保供，該院近年來(lái)先后育成產(chǎn)量高、品質(zhì)好的“艷椒”辣椒、“渝茄”茄子、“燕白”黃瓜、“秋雪”蘿卜等一系列新優(yōu)品種，實(shí)現(xiàn)主要蔬菜作物良種覆蓋率達(dá)90%，科技對(duì)增產(chǎn)貢獻(xiàn)率達(dá)到43%目標(biāo)。
記者了解到，為全力穩(wěn)定“菜籃子”產(chǎn)品供應(yīng)，近年來(lái)重慶通過(guò)向科技攻關(guān)要效益，協(xié)同推進(jìn)良種良法良技，傳統(tǒng)蔬菜供應(yīng)“春淡”“秋淡”現(xiàn)象基本消除，還大大滿(mǎn)足了市民對(duì)“菜籃子”的多品種需求。
此外，重慶通過(guò)嚴(yán)格執(zhí)行“綠色通道”政策、改造提升農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)、加強(qiáng)產(chǎn)地保鮮設(shè)施建設(shè)等，全面增強(qiáng)“菜籃子”產(chǎn)品流通能力。
比如在改造提升農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)方面，重慶支持15個(gè)城區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)示范創(chuàng)建，目前全市已建成2個(gè)一級(jí)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、72個(gè)二級(jí)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)以及1587個(gè)三級(jí)農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)，基本構(gòu)建形成覆蓋城鄉(xiāng)、布局合理的三級(jí)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系，為農(nóng)產(chǎn)品流通奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
嚴(yán)把蔬菜“檢測(cè)關(guān)”
開(kāi)具合格證200萬(wàn)余張，讓市民吃得安心放心
3月5日早上7點(diǎn)10分，潼南區(qū)農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法支隊(duì)工作人員黃小波提著快檢設(shè)備，來(lái)到柏梓鎮(zhèn)郭坡村蔬菜種植大戶(hù)譚希的蔬菜基地，對(duì)即將運(yùn)往重慶中心城區(qū)的一車(chē)時(shí)令蔬菜進(jìn)行農(nóng)殘快檢。
15分鐘后，農(nóng)殘檢測(cè)合格的結(jié)果出爐，車(chē)輛隨即發(fā)動(dòng)，向重慶中心城區(qū)駛?cè)?，基本沒(méi)有耽誤多少時(shí)間。
黃小波說(shuō)，果蔬進(jìn)入市場(chǎng)前按流程都要進(jìn)行農(nóng)殘檢測(cè)，但以往區(qū)縣對(duì)種植戶(hù)的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督抽查，需要花較長(zhǎng)的時(shí)間才會(huì)有結(jié)果。
眼下，正值春季時(shí)令果蔬上市的旺季，如何在不影響重要農(nóng)產(chǎn)品保供的前提下，快速檢測(cè)出果蔬農(nóng)殘是否超標(biāo)？前不久，市農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法總隊(duì)向10多個(gè)區(qū)縣推出了拉曼光譜快檢設(shè)備，對(duì)重要農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘進(jìn)行快檢——經(jīng)過(guò)取樣、添加制劑、離芯、檢測(cè)等環(huán)節(jié)，從田間采摘的兒菜、蘿卜等蔬菜樣品，在15分鐘內(nèi)就能測(cè)出農(nóng)殘是否超標(biāo)。若檢測(cè)結(jié)果為陰性，果蔬就能正常流通；若為陽(yáng)性，執(zhí)法隊(duì)員會(huì)對(duì)樣本進(jìn)行復(fù)檢；若復(fù)檢結(jié)果仍為陽(yáng)性，則會(huì)禁止該批次農(nóng)產(chǎn)品上市，同步送往市區(qū)兩級(jí)監(jiān)督檢查專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)。
農(nóng)產(chǎn)品快檢只是重慶確保“菜籃子”安全的一個(gè)縮影。為全力提升“菜籃子”產(chǎn)品質(zhì)量安全，重慶一方面加大產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)，通過(guò)增加禁用藥物、重金屬參數(shù)的抽檢比例，擴(kuò)大監(jiān)測(cè)覆蓋面；另一方面，加強(qiáng)對(duì)重慶雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城、重慶花枝農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)等重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)和新世紀(jì)、永輝、盒馬鮮生等重點(diǎn)超市的監(jiān)督抽檢，并全面推行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，確保市民“菜籃子”安全有保障。
僅去年，全市共開(kāi)具承諾達(dá)標(biāo)合格證201.43萬(wàn)張，注冊(cè)使用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體達(dá)6958家，開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)5.47萬(wàn)批次，綠色、有機(jī)和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品全部納入質(zhì)量安全追溯管理，讓市民吃得安全放心。
