為鞏固轄區(qū)校園食品安全監(jiān)督檢查工作成果，防范化解校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，持續(xù)推進(jìn)校園食品安全守護(hù)行動(dòng)，近日，若羌縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合農(nóng)業(yè)局及教科局聯(lián)合開(kāi)展2024年春季校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。

 

　　若羌縣市場(chǎng)監(jiān)管局充分利用食品快檢車(chē)對(duì)全縣學(xué)校、幼兒園開(kāi)展“食品快檢進(jìn)校園”專(zhuān)項(xiàng)檢測(cè)活動(dòng)。主要從學(xué)校食堂使用的食用農(nóng)產(chǎn)品、餐具潔凈度等方面進(jìn)行了快檢抽檢，檢測(cè)食用農(nóng)產(chǎn)品16批次，復(fù)用餐飲具檢測(cè)6批次，經(jīng)檢測(cè)，受檢學(xué)校的食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲具均符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。同時(shí)對(duì)食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實(shí)情況、從業(yè)人員健康管理情況、食品原材料索證索票制度和進(jìn)貨查驗(yàn)情況、食品留樣情況和餐廚廢棄物處置情況等方面進(jìn)行了檢查，檢查工作中著力排查各類(lèi)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

 

　　“我園一直嚴(yán)格按照市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的要求，嚴(yán)格把控食品安全，要求配送方即時(shí)提供各類(lèi)合格證，包括肉類(lèi)檢驗(yàn)合格證、蔬果類(lèi)農(nóng)藥殘留檢測(cè)合格證明等。每天還對(duì)食材“品、質(zhì)、量”進(jìn)行“專(zhuān)人一次驗(yàn)收”、“園長(zhǎng)及食品安全員二次驗(yàn)收”，嚴(yán)把伙食關(guān)，以確保食材的安全衛(wèi)生，保證孩子的健康。”若羌縣中心幼兒園負(fù)責(zé)人說(shuō)道。本次市場(chǎng)監(jiān)管、農(nóng)業(yè)、教育三部門(mén)聯(lián)合檢查重點(diǎn)推進(jìn)各學(xué)校食堂采購(gòu)的食用農(nóng)產(chǎn)品可追溯可溯源，進(jìn)一步推動(dòng)落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證工作，有效銜接產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入，保障食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)個(gè)別學(xué)校食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)不全面的學(xué)校及學(xué)校供應(yīng)商下達(dá)了責(zé)令改正通知書(shū)2份，要求供貨商和學(xué)校應(yīng)建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)制度、進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬，保障市場(chǎng)內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量安全及產(chǎn)品可追溯。

 

　　

 

　　下一步，若羌縣市場(chǎng)監(jiān)管局將樹(shù)牢“一盤(pán)棋”思維，與相關(guān)部門(mén)凝聚更強(qiáng)合力，對(duì)校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)隱患“回頭看”等工作，持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，壓緊壓實(shí)學(xué)校食堂落實(shí)主體責(zé)任、嚴(yán)把食品安全關(guān)，做好農(nóng)藥殘留防范第一關(guān)。（孫芳俊/文）