全覆蓋排查。梳理近年來(lái)投訴舉報(bào)、部門(mén)通報(bào)、抽檢監(jiān)測(cè)等有關(guān)肉類(lèi)產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)50余個(gè)，“清單式”開(kāi)展肉制品全覆蓋風(fēng)險(xiǎn)排查，出動(dòng)執(zhí)法人員1846人次，檢查肉類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體3575戶次，開(kāi)展養(yǎng)殖、屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”專(zhuān)項(xiàng)抽樣檢測(cè)10631份，核查產(chǎn)地、產(chǎn)品出證信息10萬(wàn)余條，發(fā)現(xiàn)并整改問(wèn)題隱患200個(gè)。

 

　　全鏈條整治。聚焦生豬、肉牛、肉羊、肉雞及其肉類(lèi)產(chǎn)品，對(duì)畜禽養(yǎng)殖、屠宰、無(wú)害化處理、肉及肉類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)開(kāi)展全鏈條專(zhuān)項(xiàng)整治，發(fā)布《違法線索征集通告》，截至目前，立案19件，搗毀私屠濫宰窩點(diǎn)1處，集中無(wú)害化處理生豬2062頭，牛58頭，羊867只，禽、兔等小型動(dòng)物和屠宰產(chǎn)品26477公斤。

 

　　全方位提升。依托“天府智慧監(jiān)管”平臺(tái)，對(duì)全市17家肉制品生產(chǎn)企業(yè)，52家肉制品小作坊建立“一對(duì)一”專(zhuān)人專(zhuān)檔，集中推送《巴中市肉制品風(fēng)險(xiǎn)提示函》。邀請(qǐng)省級(jí)食品質(zhì)量體系檢查專(zhuān)家，深入四川德健南江黃羊食品有限責(zé)任公司，現(xiàn)場(chǎng)為企業(yè)食品安全“把脈問(wèn)診”，提升企業(yè)質(zhì)量管理水平。