為進(jìn)一步督促外賣商家落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營行為，防止餐飲浪費(fèi)，左權(quán)縣市場監(jiān)督管理局組織開展了無堂食外賣餐廳“查餐廳”活動(dòng)。
執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了證照資質(zhì)、操作間環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、食品原材料進(jìn)貨查驗(yàn)及儲(chǔ)存、三防設(shè)施、食安封簽使用等情況。在檢查過程中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)部分無堂食外賣餐飲店鋪存在沒有嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度、生熟食品混放、加工場所衛(wèi)生條件較差等問題，對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當(dāng)場責(zé)令店鋪負(fù)責(zé)人進(jìn)行整改，并給予了詳細(xì)的指導(dǎo)和建議。
通過此次檢查，有效規(guī)范了“無堂食外賣餐廳”經(jīng)營秩序，提高了商家的食品安全意識(shí)和管理水平。下一步，該局將繼續(xù)督促相關(guān)餐廳做好食品安全工作，嚴(yán)格落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，促進(jìn)無堂食外賣餐廳健康發(fā)展，確保消費(fèi)者能夠享用到安全、放心的外賣食品。
