春節(jié)將至
為確保廣大消費(fèi)者能夠
度過一個(gè)歡樂、祥和、平安的節(jié)日
包頭市市場(chǎng)監(jiān)管局提醒廣大消費(fèi)者
要從以下4個(gè)方面注意食品安全
一、食品選購(gòu)方面
應(yīng)到持有《食品經(jīng)營(yíng)許可證》等有效證照的食品經(jīng)營(yíng)單位購(gòu)買。選購(gòu)時(shí)，應(yīng)做到“三查”：一查包裝標(biāo)識(shí)是否標(biāo)明食品名稱、生產(chǎn)企業(yè)名稱及地址、配料表、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可證及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容，不購(gòu)買“三無”食品；二查食品是否超過保質(zhì)期，應(yīng)避免購(gòu)買過期食品；三查食品外觀，如食品是否完整無損、有無顏色變化、有無異味、包裝有無鼓包或漏氣等。
二、外出就餐方面
選擇證照齊全、環(huán)境整潔、實(shí)施“明廚亮灶”的餐飲服務(wù)單位就餐，慎重選擇生食水產(chǎn)品、鹵味涼拼、涼拌菜、野生菌等高風(fēng)險(xiǎn)菜肴，不吃感官性狀異常和未燒熟煮透的食物；禁止食用重點(diǎn)野生保護(hù)動(dòng)物和有關(guān)法律禁止食用的其他野生動(dòng)物；聚餐應(yīng)使用公筷、公勺，鼓勵(lì)分餐制；外出點(diǎn)餐做到適量點(diǎn)餐、理性消費(fèi)，自覺踐行“光盤”行動(dòng)。
三、食物儲(chǔ)存方面
熟制食品在室溫存放時(shí)間應(yīng)不超過2小時(shí)；加工后的成品、半成品、原料應(yīng)分開儲(chǔ)存，防止交叉污染；未食用完的食品應(yīng)該用保鮮膜密封，按存貯要求進(jìn)行常溫、冷藏或冷凍保存；冰箱內(nèi)存放食品不宜過滿，要定期清理。
四、理性消費(fèi)，依法維權(quán)
謹(jǐn)記索要并妥善保管購(gòu)物發(fā)票、小票、電子交易等有效憑證，如在消費(fèi)過程中遇到食品質(zhì)量安全問題或消費(fèi)糾紛，可撥打12345或12315舉報(bào)投訴電話，依法維護(hù)自身合法權(quán)益。
