為切實筑牢養(yǎng)老機構(gòu)食品安全防線，裕民縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合新疆標(biāo)檢產(chǎn)品檢測認證有限公司，對轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)老機構(gòu)開展食品抽檢工作，以精準(zhǔn)檢測守護老年人飲食健康。此次行動中，市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對養(yǎng)老機構(gòu)食堂進行全面檢查。執(zhí)法人員對食堂后廚衛(wèi)生狀況、食品加工操作規(guī)范進行全方位巡查，詳細核驗食材采購票據(jù)與供貨商資質(zhì)，確保源頭可溯；同步檢查食品儲存溫濕度控制、餐飲具清潔消毒流程，以規(guī)范管理保障食品安全基礎(chǔ)。
新疆標(biāo)檢產(chǎn)品檢測認證有限公司專業(yè)人員嚴格按照抽樣流程，對養(yǎng)老機構(gòu)食堂自制的花卷、油餅等主食進行重點抽檢。在抽樣過程中，工作人員對于每一份樣品，均規(guī)范完成封裝，確保樣品在運輸和檢測過程中不受污染；詳細記錄樣品名稱、采樣時間、采樣地點、被抽樣單位等信息，建立完整的抽樣臺賬，保證整個抽樣過程可追溯。
裕民縣市場監(jiān)督管理局相關(guān)負責(zé)人表示，待檢測結(jié)果出爐后，將第一時間向社會公布。若發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品，將依法依規(guī)嚴肅處理，并督促相關(guān)養(yǎng)老機構(gòu)及時整改。后續(xù)，該局將持續(xù)加大對養(yǎng)老機構(gòu)食品安全的監(jiān)管力度，通過定期抽檢與不定期巡查相結(jié)合的方式，全力保障老年人飲食安全，讓老人們吃得放心、安心。（田靜靜）
