案例一：泉州市某食品貿(mào)易有限公司銷售標(biāo)簽不符合規(guī)定的食品案
基本案情：
2025年4月8日，晉江市市場監(jiān)管局接到案件線索告知函，顯示泉州市某食品貿(mào)易有限公司向惠安縣某便利店銷售標(biāo)簽不符合規(guī)定的食品。2025年4月10日，執(zhí)法人員根據(jù)線索依法到現(xiàn)場進(jìn)行檢查時(shí)，當(dāng)事人承認(rèn)線索中的三合面是由他們售賣，在當(dāng)事人經(jīng)營場所未發(fā)現(xiàn)有涉案三合面庫存，經(jīng)查已全部配送至下游經(jīng)銷商處。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第六十七條第一款的規(guī)定，本局予以立案調(diào)查。
處理結(jié)果：
依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第二項(xiàng)、《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正違法行為，并沒收違法所得1125元，罰款5000元。
相關(guān)提醒：
銷售單位應(yīng)加強(qiáng)員工培訓(xùn)，確保員工了解食品安全法規(guī)和標(biāo)簽要求，定期培訓(xùn)，增強(qiáng)法律意識(shí)和操作技能；嚴(yán)格審查標(biāo)簽內(nèi)容，在食品銷售前，仔細(xì)檢查標(biāo)簽是否符合法律法規(guī)要求，包括成分、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等信息是否準(zhǔn)確無誤；強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)管理：對(duì)于已發(fā)生的標(biāo)簽問題，要進(jìn)行原因分析，采取相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)管理措施，防止同類問題再次發(fā)生。
案例二：泉州某食品有限公司晉江安海分公司經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品案
基本案情：
2025年01月09日，晉江市市場監(jiān)管局收到晉江市質(zhì)量計(jì)量檢測所出具的檢驗(yàn)報(bào)告，報(bào)告顯示泉州某食品有限公司晉江安海分公司經(jīng)營的大脆梅（涼果類）（蜜餞）經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合GB 14884-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蜜餞》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。2025年01月16日，執(zhí)法人員依法向當(dāng)事人現(xiàn)場送達(dá)上述抽檢不合格檢驗(yàn)報(bào)告，當(dāng)事人對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果予以確認(rèn)，現(xiàn)場提供生產(chǎn)商的營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證及合格證明文件。
處理結(jié)果：
泉州某食品有限公司晉江安海分公司經(jīng)營不合格食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）頊之規(guī)定，鑒于當(dāng)事人如實(shí)說明其進(jìn)貨來源，購進(jìn)渠道合法且履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，能充分證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條之規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人處理如下：免于處罰。
相關(guān)提醒：
食品經(jīng)營者應(yīng)加強(qiáng)對(duì)《中華人民共和國食品安全法》的學(xué)習(xí)；食品經(jīng)營者應(yīng)加強(qiáng)內(nèi)部學(xué)習(xí)及管理，定期開展食品安全知識(shí)培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識(shí)；食品經(jīng)營者及時(shí)處理好不合格食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)應(yīng)立即停止銷售，并按照相關(guān)法律法規(guī)的要求進(jìn)行處理，包括但不限于召回、銷毀等。
案例三：晉江市內(nèi)坑鎮(zhèn)某食雜店經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品及未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)案
基本案情：
2025年2月27日，晉江市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在日常檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)晉江市內(nèi)坑鎮(zhèn)某食雜店的貨架上擺放一瓶“唐龍牌”甜辣椒醬（生產(chǎn)日期2023.07.18，有效期：十八個(gè)月），標(biāo)價(jià)4.5元，該甜辣椒醬已超過有效保質(zhì)期。食雜店現(xiàn)場無法提供經(jīng)營甜辣椒醬的相關(guān)進(jìn)貨憑證，屬于經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品及未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)的違法行為。
處理結(jié)果：
晉江市內(nèi)坑鎮(zhèn)某食雜店經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品及未履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度的行為，屬于初次違法，違法貨值金額不超過500元，且主動(dòng)改正該行為，未造成食品安全事故等危害后果，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第三十三條第一款、第三款規(guī)定及《市場監(jiān)督管理行政處罰程序規(guī)定》第六十條第一款第二項(xiàng)規(guī)定，依照《市場監(jiān)管總局關(guān)于印發(fā)市場監(jiān)管行政違法行為首違不罰、輕微免罰清單（一）的通知》，對(duì)當(dāng)事人不予行政處罰。執(zhí)法人員同時(shí)對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行教育，具體內(nèi)容如下：加強(qiáng)法律法規(guī)學(xué)習(xí)，規(guī)范經(jīng)營，定期檢查店內(nèi)的商品，移除超過保質(zhì)期的商品，確保銷售的商品新鮮可靠，建立健全食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度。
相關(guān)提醒：
一、嚴(yán)禁銷售過期食品。銷售過期食品嚴(yán)重?fù)p害人民群眾生命健康安全，食品經(jīng)營者如有違反，將按照《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條：“違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證”的規(guī)定，依法進(jìn)行行政處罰。二、加強(qiáng)食品管理。食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。對(duì)變質(zhì)、超過保質(zhì)期或者回收的食品進(jìn)行顯著標(biāo)示或者單獨(dú)存放在有明確標(biāo)志的場所，及時(shí)采取無害化處理、銷毀等措施并如實(shí)記錄。三、落實(shí)主體責(zé)任。各食品經(jīng)營主體要切實(shí)履行好食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格遵守食品安全管理制度，堅(jiān)決杜絕銷售過期食品行為，為人民群眾營造安全放心的食品安全環(huán)境。
