近期，摩氏咖啡獲全球領(lǐng)先的新經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)第三方數(shù)據(jù)挖掘和分析機(jī)構(gòu)iiMedia Research（艾媒咨詢(xún)）授予的“原產(chǎn)地黑咖啡開(kāi)創(chuàng)者”“原產(chǎn)地黑咖啡全國(guó)銷(xiāo)量第一”雙項(xiàng)市場(chǎng)地位確認(rèn)。

在全球范圍，咖啡行業(yè)正以一種蓬勃之勢(shì)不斷發(fā)展。從傳統(tǒng)的咖啡消費(fèi)大國(guó)，如美國(guó)、意大利、法國(guó)等，到新興的咖啡市場(chǎng)，如亞洲地區(qū)，人們對(duì)咖啡的熱情持續(xù)高漲。iiMedia Research（艾媒咨詢(xún)）數(shù)據(jù)顯示，2024年中國(guó)咖啡行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模為7893億元，預(yù)計(jì)2025年將突破萬(wàn)億元，到2029年有望達(dá)到13908億元，市場(chǎng)正以高速發(fā)展態(tài)勢(shì)吸引新品牌加速崛起。這不僅得益于消費(fèi)者對(duì)咖啡品質(zhì)和口味的日益追求，還與咖啡文化的廣泛傳播密切相關(guān)。

咖啡行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局也在不斷演變。眾多咖啡品牌如雨后春筍般涌現(xiàn)，從大型連鎖咖啡企業(yè)到小型精品咖啡館，都在努力爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額。在咖啡產(chǎn)品種類(lèi)上，除了經(jīng)典的濃縮咖啡、拿鐵、卡布奇諾等，各種特色咖啡、限量版咖啡以及不同產(chǎn)地的單一品種咖啡也備受消費(fèi)者青睞。

消費(fèi)者對(duì)于咖啡的認(rèn)知和偏好逐漸從單純的提神飲品上升到對(duì)咖啡文化、產(chǎn)地特色、烘焙工藝等多方面因素的綜合考量。iiMedia Research（艾媒咨詢(xún)）調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，產(chǎn)地為消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)咖啡時(shí)考慮的前五因素之一。

此外，咖啡行業(yè)的供應(yīng)鏈也面臨著諸多挑戰(zhàn)與機(jī)遇?？Х榷沟漠a(chǎn)地分布廣泛，主要集中在赤道附近的熱帶和亞熱帶地區(qū)。這些地區(qū)的氣候、土壤、海拔等自然條件對(duì)咖啡豆的品質(zhì)有著決定性的影響。為了確?？Х榷沟姆€(wěn)定供應(yīng)和品質(zhì)保障，許多咖啡企業(yè)開(kāi)始加強(qiáng)與咖啡產(chǎn)地的合作，采用可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)實(shí)踐，推動(dòng)咖啡種植社區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步。

基于艾媒自主研發(fā)并獲得省部級(jí)重大科技專(zhuān)項(xiàng)立項(xiàng)的CMDAS大數(shù)據(jù)系統(tǒng)監(jiān)測(cè)及嚴(yán)格的調(diào)查，以及對(duì)中國(guó)（不含港澳臺(tái)）原產(chǎn)地黑咖啡行業(yè)同類(lèi)產(chǎn)品公開(kāi)上市流通時(shí)間研究比對(duì)的結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)確認(rèn)，摩氏咖啡榮獲全球領(lǐng)先的新經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)第三方數(shù)據(jù)挖掘和分析機(jī)構(gòu)iiMedia Research（艾媒咨詢(xún)）授予的“原產(chǎn)地黑咖啡開(kāi)創(chuàng)者”“原產(chǎn)地黑咖啡全國(guó)銷(xiāo)量第一”雙項(xiàng)市場(chǎng)地位確認(rèn)。

iiMedia Research（艾媒咨詢(xún)）是全球領(lǐng)先的新經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)挖掘與分析機(jī)構(gòu)，以自主研發(fā)的CMDAS大數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)（省部級(jí)重大科技專(zhuān)項(xiàng)，項(xiàng)目編號(hào)：2016B010110001）和AI智能分析引擎為核心，構(gòu)建了覆蓋135個(gè)國(guó)家和地區(qū)、10000+行業(yè)細(xì)分領(lǐng)域的全球?qū)崟r(shí)數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)，監(jiān)測(cè)3000余項(xiàng)核心商業(yè)指標(biāo)，打造新經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的“數(shù)據(jù)氣象局”。

艾媒咨詢(xún)深度洞察行業(yè)前沿領(lǐng)域，以“全球產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)+AI算法”雙輪驅(qū)動(dòng)，為企業(yè)提供精準(zhǔn)市場(chǎng)洞察與戰(zhàn)略支持，賦能全球化增長(zhǎng)。旗下iiMedia Ranking（艾媒金榜）通過(guò)iiMeval大數(shù)據(jù)評(píng)價(jià)模型，為新消費(fèi)品牌提供權(quán)威評(píng)估與消費(fèi)指南，引領(lǐng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

摩氏咖啡，源自原產(chǎn)地的醇厚黑咖啡傳奇

在眾多咖啡品牌中，摩氏咖啡以其獨(dú)特的原產(chǎn)地黑咖啡脫穎而出。摩氏原料選用世界八大咖啡原產(chǎn)地，堅(jiān)持嚴(yán)選單一產(chǎn)區(qū)、單一豆種，只為還原產(chǎn)地本真風(fēng)味。

這些產(chǎn)區(qū)擁有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，為咖啡豆的生長(zhǎng)提供了理想的條件。對(duì)于那些資深手沖咖啡愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，這類(lèi)原產(chǎn)地黑咖啡提供了一種更貼近源頭的飲用體驗(yàn)。

圖片來(lái)源：摩氏咖啡

埃塞俄比亞作為咖啡的發(fā)源地，其咖啡豆以其獨(dú)特的果香和花香聞名于世。摩氏咖啡所選用的埃塞俄比亞咖啡豆，經(jīng)過(guò)精心挑選和烘焙，能夠呈現(xiàn)出濃郁的漿果風(fēng)味和精致的茶感，為消費(fèi)者帶來(lái)一種清新而富有層次的味覺(jué)體驗(yàn)。哥倫比亞的咖啡產(chǎn)區(qū)則以其穩(wěn)定的產(chǎn)量和優(yōu)質(zhì)的咖啡豆品質(zhì)而著稱(chēng)，該國(guó)的咖啡種植歷史悠久，咖啡農(nóng)們世代傳承著精湛的種植和處理技藝。摩氏咖啡與哥倫比亞咖啡種植者緊密合作，確保每一批咖啡豆都符合最高標(biāo)準(zhǔn)。

圖片來(lái)源：摩氏咖啡

摩氏咖啡對(duì)烘焙工藝的追求同樣精益求精。根據(jù)不同產(chǎn)區(qū)的豆種特點(diǎn)，制定專(zhuān)屬烘焙方案，精準(zhǔn)控制溫度、時(shí)間與氣流，最大程度釋放咖啡豆原有的風(fēng)味層次。堅(jiān)果、可可、花果等香氣自然呈現(xiàn)，保留了產(chǎn)地的個(gè)性表達(dá)。

為保持風(fēng)味穩(wěn)定，采用-82℃急凍鎖鮮技術(shù)，將新鮮現(xiàn)萃的咖啡瞬間冷凍成凍干顆粒，并結(jié)合香氣回填技術(shù)，盡可能還原咖啡本真的香氣與口感。配料只有咖啡粉，以確保滴滴純萃。

圖片來(lái)源：摩氏咖啡

摩氏咖啡在推廣原產(chǎn)地黑咖啡的同時(shí)，也注重將咖啡文化傳遞給消費(fèi)者，讓消費(fèi)者深入了解咖啡的產(chǎn)地背景、種植過(guò)程、烘焙技巧以及沖泡方法。此外，摩氏咖啡還積極與咖啡愛(ài)好者社區(qū)互動(dòng)，收集消費(fèi)者的反饋和建議，不斷優(yōu)化產(chǎn)品和服務(wù)，致力于為消費(fèi)者提供最優(yōu)質(zhì)的原產(chǎn)地黑咖啡體驗(yàn)。