為進一步加強散裝液態(tài)食品安全監(jiān)管，提升食品流通環(huán)節(jié)的安全保障水平，近日，柳州市柳北區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)交通運輸局在轄區(qū)內(nèi)開展散裝液態(tài)食品專項檢查，全面排查風(fēng)險隱患，確保市民食品安全。
聚焦散裝液態(tài)食品的交付控制及卸載入庫等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，市場監(jiān)管部門重點檢查發(fā)貨方與收貨方的交付控制及卸載入庫管理責(zé)任落實情況，詳細檢查是否按規(guī)定設(shè)立專人專責(zé)的查驗崗，對運輸車輛（或容器）的日常檢查、交付卸載環(huán)節(jié)的記錄是否完整規(guī)范，是否制定并執(zhí)行符合要求的管理制度和操作規(guī)程，相關(guān)從業(yè)人員與駕駛員的食品安全培訓(xùn)考核是否到位，以及委托運輸中合同簽訂是否明確各方權(quán)利義務(wù)、責(zé)任劃分是否清晰等內(nèi)容。
交通運輸部門則著重對運輸環(huán)節(jié)進行核查，嚴格審查運輸車輛資質(zhì)備案、罐體清潔消毒記錄，以及運輸過程中的溫控措施落實情況，要求運輸企業(yè)嚴格按照相關(guān)法規(guī)進行操作，防止食品在運輸過程中受到污染。
檢查中，執(zhí)法人員堅持 “邊檢查、邊指導(dǎo)、邊整改” 原則，對發(fā)現(xiàn)的部分企業(yè)存在記錄不完善、制度執(zhí)行不嚴格等問題，當場提出整改意見，責(zé)令限期整改。同時，向企業(yè)宣傳散裝液態(tài)食品運輸安全相關(guān)法律法規(guī)及管理規(guī)范，督促企業(yè)切實履行主體責(zé)任，完善全鏈條質(zhì)量管理體系。
此次聯(lián)合檢查將進一步推進柳北區(qū)散裝液態(tài)食品智慧監(jiān)管，強化全鏈條協(xié)同治理。下一步，柳北區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)深化部門協(xié)作，常態(tài)化開展專項檢查與聯(lián)合執(zhí)法，暢通投訴舉報渠道，全力保障群眾 “舌尖上的安全”。
