為深化群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治成效，嚴(yán)厲打擊制售假劣肉制品違法違規(guī)行為，近日，市市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)部署開展了肉及肉制品集中檢查行動(dòng)，全市共檢查肉制品企業(yè)1020家，責(zé)令整改57家，立案60起。
一
聯(lián)合會商，確定整治對象
聯(lián)合市食藥安委成員單位、屬地市場監(jiān)管部門召開半年度食品安全風(fēng)險(xiǎn)治理交流會議，圍繞會商結(jié)果，確定肉制品、校園集中配送食材、無堂食外賣等10項(xiàng)重點(diǎn)整治風(fēng)險(xiǎn)，以市食藥安辦名義印發(fā)《2025年下半年食品安全重點(diǎn)領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)治理和機(jī)制提升“一項(xiàng)一策”清單》，逐項(xiàng)分析風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)位，明確治理舉措和責(zé)任分工。
二
突出重點(diǎn)，開展全鏈檢查
印發(fā)《肉及肉制品集中檢查行動(dòng)方案》，檢查范圍涵蓋肉制品生產(chǎn)、流通、餐飲全鏈條，以肉制品生產(chǎn)企業(yè)、生鮮門店、火鍋店、燒烤店、自助餐廳等為重點(diǎn)，嚴(yán)查肉品來源、肉品質(zhì)量、加工流程、現(xiàn)場環(huán)境，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。此次行動(dòng)，全市共檢查肉制品企業(yè)1020家，實(shí)施快檢458批次，監(jiān)督抽檢158批次，執(zhí)法抽檢18批次。
三
市縣聯(lián)動(dòng)，提升整治成效
聯(lián)合越城區(qū)局，采取白天與夜間相結(jié)合的方式，對府橫街、倉橋直街、銀泰城等餐飲業(yè)態(tài)集中的景區(qū)、商圈，以及肉制品生產(chǎn)企業(yè)集中的園區(qū)開展檢查，共檢查相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營單位58家次，發(fā)現(xiàn)問題80個(gè)，實(shí)施快檢8批次，監(jiān)督抽檢10批次，紹興電視臺進(jìn)行了宣傳報(bào)道。
