近日，永善縣市場(chǎng)監(jiān)管局積極響應(yīng)國(guó)家愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)號(hào)召，精心組織，周密部署，采取“不打招呼、直奔現(xiàn)場(chǎng)”的方式，對(duì)永善縣范圍內(nèi)的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行檢查，全面推進(jìn)“食安康”專項(xiàng)行動(dòng)。
檢查過程中，執(zhí)法人員嚴(yán)格對(duì)照中小型餐館“七個(gè)達(dá)標(biāo)”和食品攤販“五個(gè)達(dá)標(biāo)”的標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)檢查食品原料采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工制作、餐具消毒、環(huán)境衛(wèi)生等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，確保每一環(huán)節(jié)都符合安全要求。通過檢查發(fā)現(xiàn)，部分餐飲單位存在餐具消毒不徹底、食品原料儲(chǔ)存不當(dāng)和環(huán)境衛(wèi)生差等問題，均已現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令整改，有效提升了餐飲服務(wù)單位的衛(wèi)生管理水平。
下一步，永善縣市場(chǎng)監(jiān)管局將建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，加大監(jiān)督檢查力度，定期對(duì)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行復(fù)查，鞏固行動(dòng)成果。同時(shí)，加強(qiáng)食品安全宣傳教育，提高公眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，共同營(yíng)造一個(gè)安全、健康的飲食環(huán)境。
