為進(jìn)一步織密校園食品安全防護(hù)網(wǎng)，近日，華亭市市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域，對(duì)全市范圍內(nèi)學(xué)校食堂及食材配送單位開展專項(xiàng)抽檢，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”。
聚焦重點(diǎn)，覆蓋全鏈條。本次抽檢緊盯學(xué)校食堂和食材配送單位兩個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對(duì)全市中小學(xué)、幼兒園食堂及食材配送單位的糧食加工品、餐飲食品、調(diào)味品、豆制品、食用農(nóng)產(chǎn)品等食品進(jìn)行了隨機(jī)抽樣。
科學(xué)靶向，精準(zhǔn)排查風(fēng)險(xiǎn)。本次抽檢突出重點(diǎn)檢測(cè)項(xiàng)目，以農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑使用、非法添加物質(zhì)、重金屬殘留、微生物污染等為關(guān)鍵指標(biāo)，旨在精準(zhǔn)發(fā)現(xiàn)潛藏風(fēng)險(xiǎn)。
依法處置，強(qiáng)化結(jié)果運(yùn)用。截至目前共抽檢26批次，所有樣品已送至第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，待出具檢驗(yàn)報(bào)告后，依法向社會(huì)公開，對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，及時(shí)開展核查處置，堅(jiān)決守護(hù)校園食品安全底線。
下一步，華亭市市場(chǎng)監(jiān)管局將建立常態(tài)化與突擊性抽檢相結(jié)合的長(zhǎng)效機(jī)制，持續(xù)加大校園食品安全抽檢力度，為廣大師生營(yíng)造一個(gè)放心、安全的就餐環(huán)境。
