2025年12月2日至4日，全球領(lǐng)先的乳清原料供應(yīng)商阿拉食品原料（Arla Foods Ingredients）將于法國巴黎亮相Fi Europe（歐洲食品配料展），以全新高蛋白食品與飲料概念，展示其在乳蛋白與乳清蛋白創(chuàng)新領(lǐng)域的深厚實(shí)力。
根據(jù)Innova Market Insights發(fā)布的《2025年乳制品與乳制品替代品十大趨勢》報(bào)告，超過40%的健康意識型消費(fèi)者選擇乳制品來增加蛋白質(zhì)攝入，另有超過30%的消費(fèi)者將乳制品作為無負(fù)擔(dān)零食的首選。同時(shí)，市場對滿足特定營養(yǎng)需求的創(chuàng)新乳制品形式也愈發(fā)關(guān)注。阿拉食品原料將在展會上重點(diǎn)展示其產(chǎn)品組合如何精準(zhǔn)響應(yīng)這些市場趨勢與消費(fèi)者需求。
本次展會期間，阿拉食品原料將設(shè)立“創(chuàng)新聚焦區(qū)（Innovation Spotlight）”，集中呈現(xiàn)五款兼顧口感、功能營養(yǎng)與創(chuàng)新體驗(yàn)的全新應(yīng)用概念：
- 高蛋白透明酸奶；
- 含水解乳清蛋白的飲用酸奶，每份提供25克蛋白質(zhì)；
- Milky Spark：以純?nèi)榍宓鞍状蛟斓娜闋顨馀蒿嫞?/p>
- 無麩質(zhì)高蛋白軟烘焙曲奇，無添加糖，蛋白含量高達(dá)27%；
- 高蛋白軟糯布朗尼，無添加糖，蛋白含量高達(dá)25%。
除上述全新概念外，阿拉食品原料還將帶來多款特色概念，包括：
- 輕享一口（Easy Bite）：近期推出的一口即食型零食棒概念，每份18克，蛋白質(zhì)含量高達(dá)40%，兼顧便捷與營養(yǎng)；
- 功能型蛋白水：采用Lacprodan® ISO.Water分離乳清蛋白，助力全面補(bǔ)水。
功能性營養(yǎng)概念產(chǎn)品：包括可擠壓芝士、飲用型酸奶，以及富含Nutrilac®乳脂肪球膜（MFGM）的兒童UHT飲品。
值得關(guān)注的是，乳脂肪球膜這一核心成分不僅富含優(yōu)質(zhì)乳清蛋白，還含有健康脂質(zhì)，包括Omega-3脂肪酸、維生素B12與膽堿。阿拉食品原料近期推出的“Whey360”活動，旨在強(qiáng)調(diào)乳脂肪球膜在功能性食品中跨越全生命周期的多重營養(yǎng)價(jià)值，拓展其在嬰幼兒配方奶粉以外的應(yīng)用潛力。
阿拉食品原料的銷售副總監(jiān)Jeppe Sand Laursen表示：“我們致力于以卓越品質(zhì)的蛋白質(zhì)改善營養(yǎng)，為消費(fèi)者提供多樣化、功能性的解決方案。憑借創(chuàng)新思維、獨(dú)特體系與領(lǐng)先專業(yè)能力，我們能夠高效實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)品配方研發(fā)到生產(chǎn)落地的全過程。此外，我們應(yīng)用中心配備靈活的中試設(shè)備，能夠模擬大規(guī)模生產(chǎn)工藝，快速獲得真實(shí)可靠的結(jié)果，加速產(chǎn)品推向市場。”
阿拉食品原料將于71G8展位展示這些概念。屆時(shí)，觀眾將能在其展位近距離體驗(yàn)多款高蛋白創(chuàng)新產(chǎn)品，感受公司在蛋白質(zhì)領(lǐng)域的創(chuàng)新實(shí)力與應(yīng)用前景。
關(guān)于阿拉食品原料
阿拉食品原料是全球領(lǐng)先的營養(yǎng)解決方案供應(yīng)商，與全球客戶、研究機(jī)構(gòu)、供應(yīng)商及非政府組織緊密合作，共同研發(fā)并提供高品質(zhì)乳清原料，助力全球消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)全生命周期營養(yǎng)優(yōu)化。
我們專注于嬰幼兒營養(yǎng)、醫(yī)療營養(yǎng)、運(yùn)動營養(yǎng)、健康食品及其他食品飲料行業(yè)，為全球知名品牌提供卓越產(chǎn)品。
選擇阿拉食品原料的五大理由：
- 我們致力于推動營養(yǎng)創(chuàng)新
- 我們匯聚全球頂尖科研資源
- 我們在探索和交付領(lǐng)域均處于領(lǐng)先地位
- 我們與合作伙伴建立長期穩(wěn)固關(guān)系
- 我們堅(jiān)定踐行可持續(xù)發(fā)展承諾
阿拉食品原料總部位于丹麥，隸屬于阿拉食品集團(tuán)，100%由阿拉食品全資擁有。
