為規(guī)范網(wǎng)絡餐飲服務經(jīng)營秩序，加強食品安全監(jiān)管，保障公眾飲食安全，寧夏自治區(qū)各級市場監(jiān)管部門持續(xù)加大平臺外賣食品安全監(jiān)督檢查力度，查處了一批平臺外賣食品安全違法案件?，F(xiàn)將部分典型案例公布如下：
01
石嘴山市大武口區(qū)入網(wǎng)餐飲服務提供者同莊河間驢肉火燒店未執(zhí)行進貨查驗制度案
案情介紹：2024年10月28日，石嘴山市大武口區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在現(xiàn)場核查入網(wǎng)餐飲服務提供者同莊河間驢肉火燒店時，發(fā)現(xiàn)該店未執(zhí)行進貨查驗制度，購進的食品、食品原料未登記食品名稱、規(guī)格、數(shù)量等內(nèi)容。執(zhí)法人員依據(jù)相關規(guī)定，給予當事人警告的行政處罰。2024年12月2日，執(zhí)法人員對該店進行復查時，發(fā)現(xiàn)當事人仍未改正其違法行為。
法律依據(jù)及處罰：當事人的行為違反了《寧夏回族自治區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊小經(jīng)營店和食品小攤點管理條例》第二十二條第一款、第二款的規(guī)定，石嘴山市大武口區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《寧夏回族自治區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊小經(jīng)營店和食品小攤點管理條例》第三十八條的規(guī)定，對其作出罰款700元的行政處罰。
02
銀川市金鳳區(qū)楊大師尚品鴨爪爪香溪美地店使用超過保質期食品原料生產(chǎn)食品案
案情介紹：2025年6月10日，銀川市市場監(jiān)管局金鳳區(qū)分局執(zhí)法人員對銀川市金鳳區(qū)楊大師尚品鴨爪爪香溪美地店進行檢查時，發(fā)現(xiàn)當事人后廚有1瓶名稱為“利泰來干鍋香”的半固態(tài)調(diào)味料已超過保質期。當事人在該調(diào)味料超過保質期后仍然繼續(xù)使用并加工制作食品，存在使用超過保質期食品原料生產(chǎn)加工食品的違法行為。經(jīng)查，當事人使用涉案食品原料制作的“干鍋雞翅蝦”菜品貨值金額為409.28元，違法所得為409.28元。
法律依據(jù)及處罰：當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（三）項的規(guī)定，鑒于當事人在本案調(diào)查期間能夠積極配合執(zhí)法人員調(diào)查，且使用超過保質期食品原料加工制作的菜品的時間較短、數(shù)量較少，尚未產(chǎn)生嚴重危害后果，在違法行為發(fā)生后主動進行自查整改，符合《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第（一）項的規(guī)定，銀川市市場監(jiān)管局金鳳區(qū)分局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款的規(guī)定，對其作出以下減輕行政處罰：沒收超過保質期的食品原料“利泰來干鍋香”1瓶；沒收違法所得409.28元；罰款6000元。
03
石嘴山市平羅縣鮮食坊餐飲店（無堂食外賣經(jīng)營者）未執(zhí)行進貨查驗記錄制度案
案情介紹：2025年4月16日，石嘴山市平羅縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在實地核查外賣經(jīng)營者時發(fā)現(xiàn)，無堂食外賣經(jīng)營者平羅縣鮮食坊餐飲店存在采購食品時未查驗供貨商的許可證和食品出廠檢驗合格證以及未執(zhí)行食品相關產(chǎn)品進貨查驗記錄制度的違法行為。
法律依據(jù)及處罰：當事人的行為違反了《寧夏回族自治區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊小經(jīng)營店和食品小攤點管理條例》第二十二條第一款的規(guī)定，石嘴山市平羅縣市場監(jiān)管局依據(jù)《寧夏回族自治區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊小經(jīng)營店和食品小攤點管理條例》第三十八條第一款的規(guī)定，對其作出給予警告的行政處罰。
04
石嘴山市大武口區(qū)張大師鴨爪爪干鍋店餐飲服務設施、設備未按規(guī)定定期維護、校驗且未按規(guī)定執(zhí)行進貨查驗制度案
案情介紹：2025年4月3日，石嘴山市大武口區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對石嘴山市大武口區(qū)張大師鴨爪爪干鍋店進行檢查時，發(fā)現(xiàn)其存在消毒臺賬未嚴格記錄、明溝地漏縫隙大于10mm等問題，執(zhí)法人員責令其限期改正，并依法下發(fā)當場行政處罰決定書。2025年4月23日，執(zhí)法人員對當事人整改情況進行復查時，發(fā)現(xiàn)上述問題仍未整改到位。
法律依據(jù)及處罰：當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（二）項、第五十三條的規(guī)定，石嘴山市大武口區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項、第（五）項的規(guī)定，對其作出以下行政處罰：罰款6000元。
05
吳忠市紅寺堡區(qū)外賣經(jīng)營者時代廣場店銷售的飲品混有異物案
案情介紹：2024年11月5日，吳忠市市場監(jiān)管局紅寺堡區(qū)分局執(zhí)法人員在對外賣單投訴進行實地核查時，發(fā)現(xiàn)吳忠市紅寺堡區(qū)志彬飲品店時代廣場店存在飲品混有異物的違法行為。
法律依據(jù)及處罰：當事人的行為違反了《寧夏回族自治區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊小經(jīng)營店和食品小攤點管理條例》第二十一條第三款的規(guī)定，吳忠市市場監(jiān)管局紅寺堡區(qū)分局依據(jù)《寧夏回族自治區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊小經(jīng)營店和食品小攤點管理條例》第三十七條的規(guī)定，對其作出給予警告的行政處罰。
06
吳忠市鹽池縣黑牛小鎮(zhèn)烤肉店經(jīng)營超過保質期的食品案
案情介紹：2025年5月10日，吳忠市鹽池縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對入網(wǎng)餐飲服務提供者鹽池縣黑牛小鎮(zhèn)烤肉店進行檢查時，發(fā)現(xiàn)該店有5袋百利黑胡椒醬已超過保質期6天、1瓶五豐黎紅花椒油超過保質期52天，該店存在經(jīng)營超過保質期食品的違法行為。
法律依據(jù)及處罰：當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（十）項的規(guī)定，但鑒于當事人在知曉自身違法行為后，立即在店內(nèi)開展自查，積極消除食品安全隱患，且該店涉案食品的數(shù)量小、貨值金額少，當事人在案件調(diào)查過程中積極配合，符合《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第一款第（一）項的規(guī)定，吳忠市鹽池縣市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（五）項的規(guī)定，對其作出以下減輕行政處罰：沒收超過保質期的食品6袋（瓶）；罰款5000元。
07
中衛(wèi)市沙坡頭區(qū)拾煙餐飲店偽造《食品生產(chǎn)經(jīng)營登記證》經(jīng)營案
案情介紹：2024年10月11日，中衛(wèi)市沙坡頭區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員開展現(xiàn)場檢查時，發(fā)現(xiàn)中衛(wèi)市拾煙餐飲店在美團外賣平臺上傳的《食品生產(chǎn)經(jīng)營登記證》系偽造的。經(jīng)查，當事人無法提供《食品生產(chǎn)經(jīng)營登記證》，且執(zhí)法人員無法通過食品經(jīng)營登記證系統(tǒng)查詢到當事人辦理《食品生產(chǎn)經(jīng)營登記證》的信息，當事人構成偽造《食品生產(chǎn)經(jīng)營登記證》證件的違法行為。
法律依據(jù)及處罰：當事人的行為違反了《寧夏回族自治區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊小經(jīng)營店和食品小攤點管理條例》第十一條第二款的規(guī)定，沙坡頭區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《寧夏回族自治區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊小經(jīng)營店和食品小攤點管理條例》第三十五條第一款的規(guī)定，責令當事人改正上述違法行為，并對其作出罰款3000元的行政處罰。
供稿丨執(zhí)法稽查局