為進(jìn)一步加強(qiáng)校園及外賣食品安全監(jiān)管，切實保障師生和廣大消費(fèi)者的飲食安全，11月11日，三亞市市場監(jiān)管局餐飲科采取“四不兩直”方式，深入海棠區(qū)開展食品安全專項檢查。
檢查組先后對藤橋幼兒園、海棠區(qū)第六幼兒園等5家幼兒園，以及小俊哥餐飲店、喜粵餐飲店等4家外賣餐飲單位進(jìn)行突擊檢查。檢查中，執(zhí)法人員重點(diǎn)圍繞各單位主體責(zé)任落實、從業(yè)人員健康管理、食品原料管控、加工制作流程、場所環(huán)境衛(wèi)生、餐具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)展開細(xì)致排查。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組現(xiàn)場提出整改意見，要求相關(guān)單位立行立改。
檢查組強(qiáng)調(diào)，各相關(guān)單位必須嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，建立健全風(fēng)險隱患排查機(jī)制，對此次檢查中發(fā)現(xiàn)的問題實行“清單式”整改，堅決筑牢食品安全防線。下一步，三亞市市場監(jiān)管局將對整改情況開展“回頭看”，確保問題整改形成閉環(huán)，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。
來源：餐飲科
