2025年以來，大姚縣認(rèn)真貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全工作的重要指示精神，全面落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，堅(jiān)持“全鏈條監(jiān)管、全過程治理、全社會(huì)共治”主線，食品安全治理體系不斷完善，為保障人民群眾身體健康和維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定作出了積極貢獻(xiàn)。
一是壓緊壓實(shí)責(zé)任鏈條，構(gòu)建齊抓共管新格局?？h委、縣政府將食品安全納入安全生產(chǎn)和績效考核重要內(nèi)容，印發(fā)《2025年食品安全工作要點(diǎn)》，召開專題會(huì)議4次，縣財(cái)政安排監(jiān)管經(jīng)費(fèi)89.91萬元，為監(jiān)管工作提供有力保障。全面落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，實(shí)行501名干部包保4293家食品經(jīng)營主體制度，累計(jì)督導(dǎo)5996家次，發(fā)現(xiàn)問題864個(gè)，整改率達(dá)99.95%?？h食安辦全年召開風(fēng)險(xiǎn)研判及協(xié)作聯(lián)席會(huì)議7次，推動(dòng)屬地管理、部門監(jiān)管、行業(yè)自律“四方責(zé)任”有效銜接。依托“黨建+網(wǎng)格+監(jiān)管”機(jī)制，延伸監(jiān)管觸角到村組末端，農(nóng)村自辦宴席備案961起，野生菌中毒事件同比下降81.25%。
二是強(qiáng)化全鏈條監(jiān)管，筑牢食品安全防線。圍繞生產(chǎn)、流通、餐飲等環(huán)節(jié)細(xì)化90余項(xiàng)監(jiān)管措施，完成2770家食品生產(chǎn)經(jīng)營主體風(fēng)險(xiǎn)評定，檢查6257家次，實(shí)現(xiàn)全過程監(jiān)管全覆蓋。推進(jìn)“云智溯”追溯平臺(tái)應(yīng)用148家，實(shí)現(xiàn)食品流向可追溯、責(zé)任可追查。嚴(yán)格執(zhí)行畜禽肉“兩證”制度，嚴(yán)查銷售無檢疫合格證明鮮豬肉等違法行為，實(shí)行立責(zé)整改、憑證上墻、定期復(fù)查。學(xué)校食堂許可率、6T管理達(dá)標(biāo)率均達(dá)100%，96家學(xué)校實(shí)現(xiàn)智慧食堂全覆蓋，餐飲環(huán)節(jié)“明廚亮灶”覆蓋率達(dá)88.5%。
三是聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域整治，守牢民生底線。扎實(shí)推進(jìn)校園食品安全整治，檢查學(xué)校食堂432家次，辦理案件22件，抽檢合格率100%。深化農(nóng)村假冒偽劣食品整治，聯(lián)合農(nóng)業(yè)、公安等部門檢查2587家次，查處案件50件，沒收假冒偽劣食品3.2噸。開展肉制品專項(xiàng)整治，聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)5次，檢查經(jīng)營戶1587家次，規(guī)范鮮肉銷售“兩證”公示60家，抽檢49批次，合格率98%。
四是完善風(fēng)險(xiǎn)防控體系，推動(dòng)社會(huì)共治?？h級各部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)協(xié)同召開風(fēng)險(xiǎn)研判會(huì)議73場次，發(fā)布預(yù)警公告29期。組建食品安全志愿服務(wù)隊(duì)13支，志愿者600余人，開展宣傳1389場次、培訓(xùn)教育6萬余人次。通過“村村響”廣播、公眾號、電子屏等平臺(tái)發(fā)布風(fēng)險(xiǎn)提示324期，群眾食品安全認(rèn)知和防范能力顯著提升。截至目前，全縣食品及食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢達(dá)每千人抽檢量達(dá)5批次。
大姚縣通過責(zé)任鏈條化、監(jiān)管數(shù)字化、治理社會(huì)化，推動(dòng)食品安全工作實(shí)現(xiàn)從事后處置向源頭防控、從部門監(jiān)管向全民共治的轉(zhuǎn)變，食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定向好。
