黔西南州市場監(jiān)管系統(tǒng)2025年持續(xù)開展平臺外賣食品安全監(jiān)督檢查，加大案件查辦力度，消除網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全隱患，保障廣大人民群眾飲食安全。為充分發(fā)揮案例警示教育作用，發(fā)動社會共同參與網(wǎng)絡(luò)食品安全監(jiān)督，對違法違規(guī)經(jīng)營形成有力震懾，現(xiàn)公布一批典型案例。
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黔西南州興仁市某蛋糕店食品原料過期案
案情介紹：2025年2月13日，興仁市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在開展網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)督檢查時，發(fā)現(xiàn)興仁市某蛋糕店存在使用超過保質(zhì)期的食品原料制售蛋糕的違法行為。
法律依據(jù)及處罰：當(dāng)事人使用超過保質(zhì)期的食品原料的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款的規(guī)定，興仁市市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款的規(guī)定，對其作出沒收超過保質(zhì)期的牛奶20箱，并處罰款人民幣6000元的行政處罰。
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黔西南州冊亨縣某餐飲店平臺公示信息不實案
案情介紹：2025年6月1日，冊亨縣市場監(jiān)管局在全國12315平臺接到消費者投訴，經(jīng)現(xiàn)場核查發(fā)現(xiàn)冊亨縣某餐飲店銷售的“肉松壽司”實際使用的主要原料為肉粉松（其成分與肉松存在差異），但在美團平臺上公示為肉松。
法律依據(jù)及處罰：當(dāng)事人在網(wǎng)上公示菜品主要原料信息不真實行為，違反了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第十一條的規(guī)定，冊亨縣市場監(jiān)管局依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第三十二條的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并給予警告的行政處罰。
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黔西南州望謨縣某餐飲店從業(yè)人員健康證過期從事接觸直接入口食品案
案情介紹：2025年6月12日，望謨縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在開展網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)督檢查時，發(fā)現(xiàn)望謨縣某餐飲店內(nèi)2名健康證明已過期的從業(yè)人員正在加工制作直接入口食品。
法律依據(jù)及處罰：當(dāng)事人從業(yè)人員健康證過期從事加工制作直接入口食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定。望謨縣市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第六項的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并給予警告的行政處罰。
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黔西南州安龍縣某燒烤店超出許可范圍經(jīng)營冷食類食品案
案情介紹：2025年2月，安龍縣市場監(jiān)管局根據(jù)消費者舉報，對安龍縣某燒烤店開展現(xiàn)場檢查。檢查發(fā)現(xiàn)，該店在美團外賣平臺上銷售涼拌黃瓜、涼拌蒜苔絲等冷食類食品（涼菜），其《食品經(jīng)營許可證》載明的經(jīng)營項目并未包含冷食類食品制售，存在超出許可范圍從事食品經(jīng)營的情形。
法律依據(jù)及處罰：當(dāng)事人的行為，違反了《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》第五十二條第一款及第三款第（三）項關(guān)于不得超范圍經(jīng)營的規(guī)定。安龍縣市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并給予罰款人民幣1000元的行政處罰。
