為嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，筑牢食品質(zhì)量安全源頭防線，保障群眾飲食安全，近期，宿馬分局聚焦轄區(qū)內(nèi)食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)，開展全覆蓋專項(xiàng)檢查。
此次檢查緊扣食品添加劑生產(chǎn)核心環(huán)節(jié)，明確四方面重點(diǎn)內(nèi)容：一是查原料采購制度是否落實(shí)。核查原料采購臺(tái)賬、質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告及供應(yīng)商資質(zhì)證明，嚴(yán)防不合格原料進(jìn)入生產(chǎn)流程。二是查生產(chǎn)過程管控是否到位。重點(diǎn)檢查配料、混合、包裝等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的工藝執(zhí)行情況及參數(shù)記錄，督促企業(yè)嚴(yán)格遵守生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。三是查產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)是否合規(guī)。核實(shí)出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目、檢驗(yàn)設(shè)備校準(zhǔn)情況及檢驗(yàn)記錄完整性，確保產(chǎn)品合格出廠；四是查主體責(zé)任是否落實(shí)。主要檢查企業(yè)“日管控、周排查、月調(diào)度”風(fēng)險(xiǎn)防控機(jī)制落實(shí)情況，推動(dòng)隱患早發(fā)現(xiàn)、早處置。
本次專項(xiàng)檢查累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法車輛4臺(tái)次，執(zhí)法人員8人次，檢查食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)5家，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)問題13個(gè)，其中原料倉庫標(biāo)識(shí)不清3個(gè)、生產(chǎn)車間地面清潔不徹底2個(gè)、配料記錄不規(guī)范4個(gè)、出廠檢驗(yàn)記錄不完善4個(gè)。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)反饋并下達(dá)整改通知，要求企業(yè)限期完成整改，同時(shí)指導(dǎo)企業(yè)開展全面自查，建立問題臺(tái)賬，補(bǔ)齊安全短板。
截至目前，13個(gè)問題已全部整改到位。
